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L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
...文：L-Methionylglycine﹒HCl概述：L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品用香料，2014年3月12日国家卫生计生委批准其为食品添加剂新品种。中文名称：L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐英文名称：L-Methionylglycine﹒HCl功能：食品用香料质量规格要求：...
食品添加剂 -
GB 1886.8—2015 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硫酸钠
...nà标准基本信息：中华人民共和国国家标准GB1886.8—2015《食品安全国家标准食品添加剂亚硫酸钠》由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2015年11月13日发布，自2016年05月13日起实施，本标准代替代替GB1894—2005。标准发布...
中华人民共和国国家标准；食品安全国家标准；食品添加剂 -
呈色剂
...色的物质称为发色助剂。在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为L-抗坏血酸（即VC）、L-抗坏血酸钠及烟酰胺（即VPP）等。为了使肉制品呈鲜艳的红色，在加工过程中多添加硝酸盐与亚硝酸盐的混合盐。硝...
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发色剂
...色的物质称为发色助剂。在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为L-抗坏血酸（即VC）、L-抗坏血酸钠及烟酰胺（即VPP）等。为了使肉制品呈鲜艳的红色，在加工过程中多添加硝酸盐与亚硝酸盐的混合盐。硝...
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亚硝酸盐中毒
拼音：yàxiāosuānyánzhòngdú概述：亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水...
窒息性化合物；化学物中毒；疾病；化学、物理因素所致疾病；植物毒中毒 -
海藻酸钠
...藏：密封保存。版本：《中华人民共和国药典》2010年版食品添加剂·海藻酸钠：海藻酸钠（又名褐藻酸钠）作为增稠剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），允许用于稀奶油、生湿面制品、生干面制品、果...
药用辅料；助悬剂；释放阻滞剂；食品添加剂；食品安全；增稠剂；稳定剂；凝固剂 -
GB 1886.40—2015 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸
...n标准基本信息：中华人民共和国国家标准GB1886.40—2015《食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸》由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2015年11月13日发布，自2016年05月13日起实施，同时代替GB13737—2008。标准发布通告：...
中华人民共和国国家标准；食品安全国家标准；食品添加剂 -
GB 30613—2014 食品添加剂 磷酸氢二铵
...14shípǐntiānjiājìlínsuānqīngèrǎn中华人民共和国国家标准食品安全国家标准GB30613—2014《食品添加剂磷酸氢二铵》中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2014年4月29日发布，自2014年11月1日起实施。食品安全国家标准食品添...
中华人民共和国国家标准；食品添加剂 -
ε-聚赖氨酸盐酸盐
...音：ε-jùlàiānsuānyánsuānyán英文：ε-poly-L-lysine?HCl概述：食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐从淀粉酶产色链霉菌（Streptomyces.diastatochromogenes）受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯而来，可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆...
食品添加剂 -
亚硝酸盐类中毒
...质陈腐的韭菜、菠菜、卷心菜、萝卜、莴苣等含有较多的硝酸盐。这些腌制和变质蔬菜中硝酸盐被肠道细菌还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐是氧化剂,吸收后使血红蛋白氧化为高铁血红蛋白。后者无携氧功能,使组织缺氧。一般在食后1...
植物中毒；急性中毒