白酒工业微生物资源的发掘与应用

...出一株产甲烷杆菌，开发出甲烷细菌与己酸菌共酵的二元发酵技术。④从泸州老窖泥中分离出产己酸的细菌，为推广人工老窖发酵浓香型酒作出了重要贡献。⑤杂醇油利用菌的发现与分离，为酒精工业降低杂醇油提供了新方法。...

2002～2005年我院临床常见细菌分离及耐药性分析

...病菌以革兰阴性杆菌为主，肠杆菌科细菌分离率超过了非发酵菌，并且对耐药株的分离率、细菌对抗生素的耐药性呈逐年上升趋势，为此临床医师应合理使用抗菌药物以降低耐药性并采取有效措施控制耐药菌株的传播与流行非常...

出血性大肠菌及检验方法

...速，44-45℃生长不良，45.5℃停止生长。　　EHECO157:H7除不发酵或迟缓发酵山梨醇外，其他常见的生化特征与大肠埃希氏菌基本相似，但也有某些生化反应不完全一致，具有鉴别意义（详见表2）。EHECO157:H7虽然有uidA基因，但其编码...

老年人下呼吸道感染致病菌菌群分布特点及其抗生素耐药性分析

...菌属保持中度敏感，其耐药率为40%左右。（见表3）2.3.2非发酵革兰阴性杆菌非发酵阴性杆菌测定包括鲍曼不动杆菌和鲍曼以外的不动杆菌铜绿假单胞菌。以对非发酵菌的抗菌谱来进行比较，铜绿假单胞菌敏感率在80%以上抗菌药有...

第二节　痢疾杆菌

...氢，不能利用枸橼酸盐作为碳源。宋内氏志贺氏菌能迟缓发酵乳糖（37℃3～4天）。表9-3志贺氏菌属生化反应分类（四）抗原构造与分类：　　有K和O抗原而无H抗原。K抗原是自患者新分离的某些菌株的菌体表面抗原，不耐热，加...

浅析维生素C三级发酵过程中的染菌问题

目前，国内维生素C的工业化生产普遍采用二步三级混菌发酵。以山梨醇为主要原料，经黑醋菌代谢为山梨糖，再经假单孢菌和氧化葡萄糖酸杆菌代谢为维生素C的前体物质2-酮基-L-古龙酸。在二步发酵的过程中，会因为染菌现象...

长沙市食源性致病菌污染状况调查

...生禽肉(26.67%)；速冻米面、生畜肉、熟肉制品、蔬菜、非发酵豆制品等食品均存在不同程度的污染。结论长沙市居民主要消费食品存在食源性致病菌污染,应加强食品卫生监督管理,防止食源性疾病的爆发。【关键词】食品食源性...

低能N+注入技术在2-酮基-L-古龙酸高产菌选育中的应用

...入技术的应用使我们获益匪浅。　　由于维生素C的二步发酵属于混菌发酵，机制为巨大芽孢杆菌（大菌）代谢产生的酶刺激弱氧化葡萄糖酸杆菌（小菌）将L-山梨糖代谢为2-酮基-L-古龙酸［1］。以不同N+的注入剂量和能量进行多...

单核细胞增生性李斯特菌在食品安全中的研究近况

...落呈蓝色并带有白色光环（晕轮）。LM37℃培养24h能迅速发酵葡萄糖、麦芽糖、鼠李糖、海藻糖、水杨苷、果糖、七叶苷，产酸产气；培养3～10d可发酵阿拉伯糖、乳糖、蔗糖、糊精、山梨醇和甘油，不发酵木糖、甘露醇、肌醇、...

传统检验方法在临床细菌学鉴定中的作用

...免误报;莫拉菌属、不动杆菌属的形态可区分其他常见非发酵的杆菌。革兰阳性菌或阴性菌、阳性球菌和杆菌，阴性球菌或杆菌决定了对细菌采用何种鉴定系统。传统方法中对染色性不定的细菌，还可通过进行万古霉素纸片法敏...