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羊里脊
...多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。羊里脊的营养价值1.羊肉性...
食疗；食材 -
托幼机构秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案（更新版）
...技术方案。一、开园前：（一）制度要求。：1.各地根据当地疫情防控风险级别和疫情应急响应级别调整情况作出科学开园的决定。严格落实属地责任、部门责任、单位责任和家庭责任，安排好托幼机构疫情防控各项工作，确保...
新型冠状病毒；新型冠状病毒感染的肺炎；防控方案；法规文件；学校卫生 -
中小学校秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案（更新版）
...技术方案。一、开学前：（一）制度要求。：1.各地根据当地疫情防控风险级别和疫情应急响应级别作出中小学开学决定。严格落实属地责任、部门责任、单位责任和家庭责任，安排好学校疫情防控各项工作，确保人员到位、设...
新型冠状病毒；新型冠状病毒感染的肺炎；防控方案；法规文件；学校卫生 -
羊前腿肉
...多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。前腿上的肉称前锤子，肉中夹筋，筋肉相连，适于酱制。羊前腿肉的营养价值1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅...
食疗；食材 -
鸡枞
...治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品，同时也是美食家们所需要的集香鲜、脆嫩、滑爽于一体的美食佳品和保健品。鸡枞的食用建议食用前要将鸡纵根部的泥土削去，用清水洗净，沥干水分，无需经开水浸煮，即可切条...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
鹌鹑蛋
...亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋是一种的公认美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。鹌鹑蛋的拼音名：ānChunDàn（（《全国中草药汇编》））鹌鹑蛋的别名：鹑鸟...
中药学；中药材；食疗；食材 -
羊排
...和制馅等。羊排的别名羊肋羊排的营养价值1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管...
食疗；食材 -
麻糖
...间，使芝麻充分吸水膨胀，便于去皮。根据浸泡程度，恰当地掌握去皮时间，以去净芝麻皮。焙烧要求量少多锅，以达到芝麻颗粒起爆。色泽不黄不焦。因此要求严格控制火力和焙炒时间。大麦芽的制备工艺流程大麦→精选→浸...
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水发鱼圆
...似，以加瘦猪肉为主，带少量肥肉，可适当加些糖等，以当地口味为准。5.包馅的操作有手工进行，也有机械生产。6.鱼圆成型后，夹馅或无馅的鱼圆，均先放入盛有冷水的盆中，使其收缩定型；待锅水煮沸后，将盆中鱼圆捞入...
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芝麻酥糖
...桶里冷置备用。（注：熬糖坯，根据天气而定的意思是：冬季熬的骨子要小些，手能拿起即可。夏季的骨子要稍大些，但须注意浓度过大糖坯发脆，产品易碎，酥层不薄，吃口粘牙，过小产品易溶化和还潮）。3．磨制，掺兑芝...