食品污染
...在细菌作用下能还原成亚硝酸盐,然后亚硝酸盐在一定的酸性条件下生成亚硝酸。一般宰后成熟的肉因含乳酸,pH值约为5.6~5.8,在不加入酸的情况下,亚硝酸盐就可生成亚硝酸,其反应为NaNO2CH3CHOHCOOH(乳酸)→HNO2CH3CHOHCOONa亚硝酸...
食品用消毒剂原料(成份)名单
...,benzylC12-C16alkyldimethyl,chlorides68424-85-110臭氧及臭氧水2Ozone11酸性氧化电位水2Acidicelectrolyzed-oxidizingwater12次氯酸钙Calciumhypochlorite7778-54-313次氯酸钠3Sodiumhypochlorite7681-52-914醋酸氯己定Chlorhexidinediacetate56-95-115碘Iodine7553-56-216二氯海因Dichlo...
N,N-二甲基-N-2-丙烯基-2-丙烯基-1-铵氯化物与乙二醛和2-丙烯酰胺的聚合物
...范围:纸允许接触的食品种类:水性食品、油脂类食品、酸性食品、含乙醇食品等特定迁移量/最大残留量:ND(丙烯酰胺:SML,DL=0.01mg/kg);1.5mg/dm2(乙二醛:QM)最大使用量:0.24%使用限制条件:粘度小于100cps(1#60rpm)
食品包装材料用添加剂蛋白酶
...澄清。临床上可作药用,如用胃蛋白酶治疗消化不良,用酸性蛋白酶治疗支气管炎,用惮性蛋白酶治疗脉管炎以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶对外科化脓性创口的净化及胸腔间浆膜粘连的治疗。加酶洗衣粉是洗涤剂中的新产品,...
词条;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种;酶丙烯酰胺-二甲基二烯丙基氯化铵共聚物
...范围:纸允许接触的食品种类:水性食品、油脂类食品、酸性食品、含乙醇食品等特定迁移量/最大残留量:ND(丙烯酰胺:SML,DL=0.01mg/kg)最大使用量:0.05%使用限制条件:使用温度10-40℃
食品包装材料用添加剂魔芋
...毒的作用,也是重要的添加剂和化工原料。魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,主要产于东半球热带、亚热带...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材食品相关产品新品种申报与受理规定
...:使用时可能接触的食品种类(水性食品、油脂类食品、酸性食品、含乙醇食品等),与食品接触的时间和温度;可否重复使用;食品容器和包装材料接触食品的面积/容积比等。第十一条生产工艺资料应当包括:原辅料、工艺...
法规文件GB 1886.8—2015 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硫酸钠
...(Na2SO3)含量(以干基计)的测定:A.4.1方法提要:在弱酸性溶液中,加入一定过量的碘氧化亚硫酸盐。以淀粉为指示剂,用硫代硫酸钠溶液滴定过量的碘。A.4.2试剂和材料:A.4.2.1盐酸溶液:1+1。A.4.2.2碘溶液:c(1/2I2)=0.1mol/LA.4...
中华人民共和国国家标准;食品安全国家标准;食品添加剂葡萄糖内脂
...力、香蕉等甜味果子露和果冻中,是复合膨松剂中的主要酸性物质,能缓慢产生碳酸气,可以生产别具风味的糕点。此外,GDL还可作为螯合剂用在乳制品工业,啤酒工业中防止生成乳石、酒石;作为蛋白南絮凝剂用于含蛋白质的...
食品添加剂番红花色素
...于水及有机溶剂。中性至碱性条件下耐热和耐光性良好,酸性下不稳定。对蛋白质的染色性尚好。LD5024g/kg(小鼠,经口)。来源:以鸢尾科多年深草本植物藏红花(Crocussativus,又名番红花、西红花)尚未盛开之际摘取的雌蕊(...
食品添加剂