猪肉和牛肉的营养价值到底差多少?
每100g可食部猪、牛肉营养对比:种类动物能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)胆固醇(mg)视黄醇(μg)硫胺素(mg)核黄素(mg)尼克酸(mg)维生素E(mg)钙(mg)磷(mg)钾(mg)钠(mg)镁(mg)铁(mg)锌(mg...
问答;猪肉;牛肉慢性肾脏病患者不能吃什么?
...像学检查异常。慢性肾脏病患者应限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量,采用小麦淀粉(或其他淀粉)作为主食部分代替普通米类、面类,将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源...
问答;慢性肾脏病;CKD砂炒醋淬鳖甲的作用
...20kg。炮制对鳖甲化学成分的影响:鳖甲主含动物胶、角蛋白、维生素D、蛋白质以及天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等17种氨基酸,还含有铁、铜、锌、镁、磷等微量元素。实验证明,鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近,但炮制后煎...
问答;鳖甲;炙鳖甲;醋鳖甲;炙鳖甲;制鳖甲;酥鳖甲;制鳖甲;酥鳖甲炒水蛭(制水蛭)与水蛭有什么区别?
...制品(酒润麸制)灌胃高脂血症大鼠10天,均可纠正血浆脂蛋白紊乱,生品并能降低实验性高脂血症小鼠的血清胆固醇含量。(3)抗炎作用:水蛭生品、烫品或制品(酒润麸制)灌胃,对巴豆油诱发的小鼠耳廓肿胀均有显著抑制...
问答;水蛭;炒水蛭;滑石粉炒水蛭;制水蛭;制水蛭;炒水蛭醋山甲是什么?穿山甲为什么要砂炒醋淬?
...醋30kg。砂炒醋淬对穿山甲化学成分的影响:穿山甲主含蛋白质和钙,还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道,已从穿山甲中分离得到了7种化合物,其中L-丝-L-酪环二肽和D-丝-L-酪环二肽,为非对映立体异构体,系首次从...
问答;穿山甲;山甲;醋山甲;山甲;山甲;醋甲片;醋甲片;醋甲片中药红娘子是什么?有什么药用价值?
...脂肪油及红、黑2种色素。樗鸡含酸性粘多糖、粘蛋白、脂蛋白(《中华本草》)。斑蝥素对多种移植性肿瘤有明显抑制作用,并可延长实验动物存活时间;对皮肤、黏膜有发赤、发泡作用。中毒主要伤害肾小管。关联词条:红...
问答;红娘子;红娘;红娘虫;红娘炒刺猬皮与刺猬皮有什么区别?
...猬皮与刺猬皮在化学成分和药理作用上的区别:刺猬皮含蛋白质、钙盐等。刺猬皮上层刺主要含角蛋白,下层真皮层主要含胶原、弹性硬蛋白和脂肪等。短刺猬中含有17种氨基酸,其中谷氨酸含量最高。经炒后,由于高温的作用...
问答;刺猬皮;猬皮;滑石粉炒刺猬皮;砂炒刺猬皮;猬皮;猬皮;炒刺猬皮高尿酸血症和痛风患者吃什么好?
...且饱和脂肪酸占全天总能量不超过10%。如合并血浆低密度脂蛋白胆固醇升高(2.59mmol/L)者,饱和脂肪酸摄入量应小于总能量的7%。反式脂肪酸应小于全天总能量的1%。亚油酸与α-亚麻酸的每日摄入量应分别占全天总能量的5%~8%和...
问答;高尿酸血症;痛风母乳与配方奶有什么区别
母乳与配方奶的比较母乳配方奶酪蛋白少酪蛋白多有必须脂肪酸、脂肪酶无必须脂肪酸、脂肪酶维生素含量高维生素含量低乳糖含量高乳糖含量低铁的吸收率50%铁的吸收率10%含抗体及抗感染因子不含抗体及抗感染因子有轻泻作用...
问答;母乳喂养甲流缘何钟情健康人
...死的。一些H1N1成年重症患者的肺中充满了一种叫做C4d的蛋白质(左图橙色部分)。这种蛋白质通常是帮助机体消灭病毒的,但研究者认为它可能正对2009年H1N1病毒的胃口,会反过来帮助病毒伤害寄主。(图片来源:FernandoPolack)...
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