紫米
...粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因...
食疗;食材芡实米
...婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区,其他地区亦有产。秋末冬初采...
食疗;食材八珍酒
...川芎:滋养心肝,补血而理气。川芎:可使地黄、当归补而不腻。五加皮:祛除风湿,强壮筋骨。胡桃肉:润肺补肾,乌须发,强记忆。大枣:健脾而调和诸药。此酒可以起到气血双补的功效,用以治疗因气血亏损而引起的面黄...
中医学;方剂学;方剂胬肉攀睛·阴虚火旺证
...地黄滋补肾阴,山萸肉补肝肾,泽泻泄肾利湿,使地黄补而不腻;牡丹皮泻火祛瘀;知母、黄柏泻虚火。如心烦、失眠显著者,加麦冬、五味子、酸枣仁等。关于胬肉攀睛:胬肉攀睛(pterygium)为病名。见《银海精微》。又名胬...
中医学;中医眼科学;中医证名;胬肉攀睛霉干菜
...毛豆”等;3.霉干菜烧肉或蒸肉,菜香肉味互相渗透,油而不腻、鲜、香、糯、甜,是暑天的家常菜。名菜多见于浙江,如绍兴的“霉干菜烧肉”、建德的“干菜鸭”等;4.还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料,做成干菜包子或烧...
食材;食品香糟味
...风味变化而改变,使得有的菜肴糟香清悠、鲜咸爽口,淡而不薄;有的菜肴糟香浓郁、鲜咸回甜(或甜中带咸),厚而不腻。为此调味者在运用辅味调味品时,一定要注意其做到用量恰到好处,即要起到衬托主味,充实底味的作...
食品;味型金华火腿
...价值1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;3.火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮...
食疗;食材草鱼
...治作用;3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。切鱼方法1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落。2、鱼的表皮有一层黏液非常...
食疗;食材;鱼;生物学漏睛疮
...红微肿,稍有压痛,但不溃破,或溃后漏口难敛,脓汁少而不绝,面色白,神疲乏力,舌淡苔薄,脉弱无力。证候分析:热毒上攻,闭塞泪窍,气血壅滞,结聚成疮,久延不愈,损伤气血,邪毒留恋,稍食辛辣炙膊,则常有小小...
中医学;中医眼科学;中医病名;中医诊断学;漏睛疮;中医常见病;常见病方药治疗;眦病攀睛
...如肉,发展较为迅速,每可侵及黑睛中央,障漫黑睛则视而不见。如涩痒不著,胬肉头平而不高起,体亦菲薄如蝇翅,色白或淡红,多发展缓慢,或始终停止在黑睛边缘部,不影响视力。攀睛以发自大眦者居多。攀睛的诊断:一...
中医学;中医病名;中医诊断学;常见病方药治疗;中医常见病;中医眼科学;白睛病;眦病;胬肉攀睛