冻豆腐
拼音:dòngdòufǔ概述冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。冻豆腐的食用量每天50-100克冻豆腐的营养价值1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需...
食疗;食材油豆腐
拼音:yóudòufǔ概述油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。《仙拈集》卷三方名油豆腐组成豆腐。功效预解痘毒。用法用量用真麻油燉熟,于春分、秋分前半月内,每早与小儿频食,痘必稀。...
中医学;方剂学;方剂干豆腐
拼音:gàndòufǔ概述豆腐丝也叫云丝,豆腐丝是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。干豆腐的别名百页、千张、皮子、豆片、豆腐丝干豆腐的食用量每次约50克干豆腐的营养价值1.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋...
食疗;食材甜玉米
拼音:tiányùmǐ英文:sweetcorn甜玉米是禾本科(Gramineae)玉米属中的一个栽培亚种,以未熟果穗胚乳甜质子粒为产品的一年生草本植物。学名ZeamaysL.var.rugosaBonaf,别名菜玉米。甜玉米植株较矮,分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。染...
豆腐干
拼音:dòufǔgàn概述豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。豆腐干的别名豆干、白干豆腐干的食用量每餐50克左右豆腐干的营养价值1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白...
食疗;食材豆腐果甙
拼音:dòufǔguǒdài英文:helicid;helicidum豆腐果苷说明书:药品名称:豆腐果苷英文名称:Helicid别名:彼迪宁;神衰果素片;昆明神衰果素;豆腐果甙;HelicidTablets分类:神经系统药物镇静及催眠药物其他剂型:片剂:25mg/片,36片...
豆腐果苷
...文:helicidum[湘雅医学专业词典];Helicid[湘雅医学专业词典]豆腐果苷说明书:药品名称:豆腐果苷英文名称:Helicid别名:彼迪宁;神衰果素片;昆明神衰果素;豆腐果甙;HelicidTablets分类:神经系统药物镇静及催眠药物其他剂型:...
神经系统药物;镇静及催眠药物;其他镇静及催眠药物;药物豆腐脑
拼音:dòufǔnǎo概述豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。豆腐脑的食用量每次1碗,约50克豆腐脑的营养价值豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体...
食疗;食材日本豆腐
拼音:rìběndòufǔ概述日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清...
食品;食材玉米黑霉
...:yùmǐhēiméi拼音名:YùMǐHēiMéi别名:稔头、棒子包、玉米乌米、玉米黑粉、灰包谷、苞米乌米来源:药材基源:为黑粉菌科真菌玉米黑粉菌寄生在玉米上所形成的孢子堆。拉丁植物动物矿物名:Ustilagomaydis(DC.)Corda采收和储藏...
中医学;中药学;中药材