十字花科蔬菜真有抗癌功效吗

...花、卷心菜的地区，患胃癌、食管癌的比率都有所减低。蔬果三原则食用西兰花时不少人的苦恼是总觉得洗不干净，怕有农药残留。对此，徐海娥提示说，除了常规的洗、泡方法外，有研究表明蔬菜经过一段时间的放置后农残会...

“关闭”西红柿基因可延长保鲜一个月

...软的两个基因延长其保存期限。”　　印度是全球第二大蔬果生产国，但由于缺乏冷藏设备，每年40％左右收成在运输途中发软变质。延长蔬果保存时间是印度多家研究机构的重点攻关项目之一，手段包括抑制已知影响蔬果成熟...

美持续十年研究称多吃水果蔬菜有益心脏健康

...。此外，这类蔬菜对预防男子膀胱癌也有明显作用。多吃蔬果可以减少心脏病及中风的发作美国哈佛公共卫生学院的一项长期调查结果显示，食用大量的蔬菜和水果可以降低心脏病及中风发作的危险，但是在预防癌症方面却并不...

马王堆古汉养生汉墓帛书记载的辟谷服气术

...元素。辟谷结束后恢复饮食也应注意循序渐进，从稀粥、蔬果开始逐步恢复，待完全恢复进食1周后才可以食用鱼、肉类及辛辣刺激性食品等。　　完全的辟谷食气无论在心理上还是生理上都令人望而却步，那么有没有一种易于...

美华裔妇女患乳癌率逐年高饮食西化少运动是主因

...且有年轻化的趋势。李明瑱教授指出，一般华人每天只吃蔬果三至五份，但最适当的食用分量应该是七至八份，因为蔬果中含有大量的抗氧化成分，但住在美国的华人饮食习惯比住在其它地方更西化，罹患癌症的机率相对更高。...

食用较多的水果和蔬菜并不提高乳腺癌生存率

...随机对照实验观察，将乳腺癌患者分为每天除推荐的5种蔬果外增加品种和只吃五种蔬果的两组，结果发现复发率分别为16.7%和16.9%；总死亡率为10.1%和10.3%，两组间没有差异。可是有两项大型研究得出了不同的结论，研究者分析原...

研究称：天然多酚具多种养生功效可益寿延年

...可或缺的关键。专家列出20种富含多酚的长寿食物，除了蔬果，还包括咖啡、巧克力和绿茶。　　据悉，利兹大学食品科学系教授威廉森列出20种长寿食物清单，这20种食物是：苹果、黑莓、红茶、蓝莓、绿花椰菜、壳类、樱桃、...

无需土壤化肥中日合作“植物工厂”落户无锡

...农业科技博览园内，工人们正在为一个占地6000平方米的蔬果培育基地平整土地，搭建大棚。随着设备的逐步到位，一座不需要土壤、化肥、农药的“植物工厂”即将建成，计划于10月份投入生产。“植物工厂”是国际上公认的设...

天然药物巧治病：薄荷糖消除堵车焦虑

...医院泌尿科医师江百凯说，不只是小苏打粉，橙子等碱性蔬果也有同样作用。“但最根本的预防之道还是多喝水，规律上厕所，女性在性行为后、月经前后最易感染，要特别留意。”丁香粉预防伤口感染。丁香粉中所含的丁香酸...

白领成胃病高发人群工作压力大滥饮滥食是主因

...热食”孙桂华指出，从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。案例3滥吃水果也伤胃人们通常认为，食用水果对身体肯定有益，其...