功能性低聚糖与人类健康
...糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽酮糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等。这些低聚糖均带有不同程度的甜味(除低聚龙胆糖外),一般甜度相当于蔗糖的30%~60%,可以作为食品...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2010年第8卷第3期木霉菌的发酵条件研究
...长所需成分有关;其次为淀粉、蔗糖、L-(+)树胶醛糖、麦芽糖、半乳糖;以山梨糖、木糖、密二糖、葡萄糖、甘露醇、果糖为碳源获得的BTC21菌丝干重较轻;以菊糖、棉子糖为碳源菌丝干重最轻。 不同碳源培养后性状差异很大...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2004年第5卷第21期;药物与临床离子色谱法同肘测定糖类和有机酸
...甘露醇、鼠李糖、葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、棉子糖和麦芽糖,一元宥机酸包括乳酸,乙醇酸,甲酸和丙酮酸.以0.080mol/LNaOH为淋冼液在12min内可以分离这些组分,用脉冲安培检测糖类,抑制电导检测器捡测一元有机酸。本法...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱论文有机化合物的鉴别
...与果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。 (3)麦芽糖与蔗糖:用托伦试剂或斐林试剂,麦芽糖可生成银镜或砖红色沉淀,而蔗糖不能。二.例题解析 例1.用化学方法鉴别丁烷、1-丁炔、2-丁炔。 分析:上面三种...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例血液中检出新型隐球菌1例
...齐清楚。孢子内有反光颗粒。同化实验:葡萄糖(+)、麦芽糖(+)、蔗糖(+)、乳糖(-)、半乳糖(-)、蜜二糖(-)、木糖(-)、棉子糖(+)、蕈糖(+)。发酵试验:葡萄糖(-)、麦芽糖(-)、蔗糖(-)、乳糖(-)、半乳...
医源资料库;在线期刊;中国煤炭工业医学杂志;2006年第9卷第12期低聚果糖在欧美及中国市场的应用
...养改善Oligo项目的主要推动者。我国自1990年以来,低聚异麦芽糖,低聚果糖,低聚半乳糖,水苏糖,低聚木糖,大豆低聚糖,低聚甘露糖等亦相继开发生产,年产量约3万吨,1999年销售额近2.5亿元人民币,市场前景广阔。作者:
医药经济;生物技术;技术要闻4.1碳水化物的分类、结构和性质
...分子单糖的碳水化称双糖。营养上有意义的双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖三种。 (3)低聚糖每分子水解成3~8个分子单糖的碳水化物称低聚糖,也有人把水解成3~10个,甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。可再分两类:...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学小儿每日需要多少碳水化合物?
...糖和多糖。葡萄糖、果糖、半乳糖为单糖;乳糖、蔗糖、麦芽糖为双糖;五谷粉为多糖。 婴儿饮食中的糖类多为乳糖和蔗糖。乳糖为乳类所含的糖,不发酵,味不甚甜,初生婴儿能消化吸收。葡萄糖味甜适中。蔗糖即白糖和...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿消化病防治270问糖类
...2~5个单糖分子的低聚糖,分别称为二糖或双糖(蔗糖、麦芽糖)、三糖(甘露三糖、龙胆三糖)、四糖。(水苏糖)、五糖(毛蕊草糖)等。 低聚糖具有与单糖类似的性质:结晶性,有甜味,易溶于水,难溶或不溶于有机...
药品天地;专业药学;中药大全;中药研究与新药申报什么是碳水化合物,它有哪些生理功能?
...糖类物质。糖根据能否水解又分为单糖、双糖(如蔗糖、麦芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纤维素等)。米、面、玉米及白薯所含的淀粉属多糖;红、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖均是双糖;水果中的糖主要是葡萄糖及果糖...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;糖尿病防治345问