抗性糊精
...食用淀粉为原料,在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。质量要求:性状:白色至淡黄色粉末总膳食纤维/(g/100g)≥82(根据GB/T22224-2008第二法)水分/(g/100g)≤6灰分/(g/100g)≤0.5pH4-6其他需要说明的情况:卫生安...
食品面包
...包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦...
食品绿豆芽
...还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。绿豆...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材乌菜
...味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。2.乌塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。3.祖国医学早在《食物本草》...
中医学;中药学;中药中毒;杀虫;消积化食;食疗;食材功能糖
...粹的化学角度说,功能糖其实是指功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质的统称。这其中,功能性低聚糖是指对人体健康具有一定改善效果的功能性糖类,多是由2~10个单糖通过糖苷键连接...
不健康饮食
...中的微量元素和B族维生素比细粮丰富,并且含有较多的膳食纤维。膳食纤维可加快胃肠蠕动,促进体内的废物及有毒物质的排出,对便秘、痔疮、大肠癌、糖尿病等有一定预防作用。因此安排主食时应该粗细搭配。偏食:对于...
营养学老年便秘
...除粪便的目的。预后:一般预后良好。老年便秘的预防:膳食纤维对改变粪便性质和排便习性很重要,纤维本身不被吸收,能使粪便膨胀,刺激结肠运动。这对于膳食纤维摄取少的便秘患者,可能更有效。含膳食纤维最多的食物...
老年病科;老年人特有症状;疾病WS/T 558—2017 脑卒中患者膳食指导
...录D),预防微量元素的缺乏并降低患者的发病风险。4.6膳食纤维:脑卒中患者膳食纤维每日摄入量可为25g/d~30g/d,卧床或合并便秘患者应酌情增加膳食纤维摄入量。4.7胆固醇:限制胆固醇摄入,每天不超过300mg,血脂异常者不...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养小麦麸
...炎也见消失。小麦麸的营养价值:1、小麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;2、由...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材WS/T 556—2017 老年人膳食指导
...=天然食物来源叶酸(μg)+1.7×合成叶酸(μg)。表3水和膳食纤维推荐摄入量每日推荐摄入量水和膳食纤维65岁~79岁≥80岁男女男女水总摄入量/(L/d)3.02.73.02.7饮水量/(L/d)1.71.51.71.5膳食纤维/(g/d)255老年人食物选择:...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养