老年人科学饮食的营养原则是什么？

...是怎样计算的呢？碳水化合物每克供给热量为4.13千卡，脂肪每克供给热量为9.45千卡，蛋白质每克供给热量为5.65千卡。由于食物在消化道内是不可能完全被吸收的，所以，在平时一般的营养学计算上不用上述数字，而定为碳水化...

老年人糖尿病的临床防治

...为与糖尿病发生有关，特别是嗜甜食或摄取精制淀粉、高脂肪、高热量、高蛋白，不但容易引起肥胖，而且被公认为该病的独立危险因素。动物实验证实高脂肪饮食与胰岛素抵抗进展有关，相反高膳食纤维的摄取可降低糖尿病的...

糖尿病患者的饮食指导

...食物会被身体吸收的很快，易令血糖上升。（2）减少高脂肪及高胆固醇食物:减少进食高脂肪及高胆固醇食物。因为高血脂与高胆固醇是引致心血管疾病的病因之一，糖尿病患者尤需注意。（3）适量进食高纤维食物:适量进食高...

第二节　婴儿喂养

...2．营养素的需要：人体必需的营养素包括水、蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质及微量元素等。　　⑴水：水是人类赖以生存的重要条件，小儿处于生长发育时期，新陈代谢旺盛，热量需要多，但肾脏浓缩功能差，因此所需...

高脂肪饮食为什么可引起癌症？

高脂肪膳食与肠癌及乳腺癌的发病率有关。如乳腺癌及结肠癌，在欧洲、北美和澳洲等脂肪食用较多地区多发，而在非洲及亚洲多数食用脂肪较少国家低发。试验表明，增加饲料中的脂肪含量，则肿瘤发生率增长；脂肪含量由占...

机械通气患者撤机时的营养支持

...0g／（kg·d）。各营养物质占总热量的比例为蛋白质20％，脂肪40％，碳水化合物40％。据计算，静脉输注脂肪乳剂和葡萄糖液，并用肠内营养剂安素、牛奶、鸡蛋糊、水果汁等辅食定时胃管推注。第6天，呼吸机监测指标达到撤机...

糖尿病的社区护理体会

...重，在合理控制总热量的基础上，合理分配碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量，一般比例为碳水化合物占总热量55%、蛋白质占总热量20%、脂肪占总热量25%，胆固醇摄入限制在300mg以下，因为脂肪摄入多易引起酮症酸中毒，每天...

糖尿病的营养治疗

...平衡的饮食。(1)合理控制总能量：食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内代谢后产生的热能，是人体的热能的主要来源。患者总热能的摄入以能维持标准体重为宜。在合理控制热能的基础上，适当提高碳水化合物摄入量，对...

儿童单纯性肥胖并高脂血症的影响

...切相关，以过度营养、运动不足、行为偏差为特征，全身脂肪组织普遍增生、堆积的慢性病［1］。儿童高脂血症是指血液中一种或多种脂质增高，如胆固醇、甘油三酯等，并由此引起的一系列临床病理表现的病症［2］。2儿童单...

酒精性脂肪肝患者血脂质与载脂蛋白的变化及饮食治疗

【关键词】酒精性脂肪肝　　1材料与方法　　1.1研究对象酒精性脂肪肝患者（酒肝组）80例，男性76例，女性4例，年龄35～60岁，均系我院住院患者，根据饮酒史、体检、血清、酶学、影像学（CT或B超）、血脂质化验等综合判定...