机械工程师发明万能食物合成器“打印美食”

想来份比萨？打印的可以吗？只要你不介意比萨的“蛋白质层”的来源，那么你可走运了。机械工程师安健·康塔科特及其公司——系统与材料研究公司已从美国国家航空航天管理局接到一份订单，制造一种“万能食物合成器”...

心血管疾病的膳食护理策略

...肥胖是心血管疾病发生的主要危险因素之一。　　1.2追逐美食，崇尚滋味现代人对于饮食的要求，由以往的“吃饱向“吃好转变，由“有啥吃啥向“爱啥吃啥转变，崇尚美食，追逐美味，而美食与美味的一大特点就...

厌食症康复者在瑞金医院品尝元宵

...科的医护人员们团聚在一起，品尝昔日“可望不可及”的美食，共度元宵佳节。品尝元宵美食的活动在趣味竞赛中展开，康复者们和医治他们的医护人员两两配对，康复者们分别品尝多种不同口味的汤圆，如豆沙馅、肉馅、虾仁...

人造肉会不会取代传统肉食

...是来自实验室，你还会想吃这个汉堡吗？日前，两名志愿美食家在伦敦一家餐厅，试吃了荷兰科学家制作的实验室牛肉汉堡（项目本身称为“试管牛肉”）。而该汉堡造价高达32.5万美元（合人民币200万元左右），可谓全球最贵...

美食药监局提醒警惕芬太尼不良反应

本报讯（记者施嘉奇）美国食品和药物管理局（FDA）近日再次对强生公司生产的止痛药芬太尼透皮贴剂（以下简称“芬太尼”）发出安全警告。记者昨天获悉，本市曾接到此药物不良反应的报告，主要反映的是胃肠道出血问题。...

小小微生物污泥当美食

散发阵阵恶臭的河道里的淤泥，成了微生物菌种们的“美食”，在它们“饱餐一顿”之后，水体基本消除黑臭现象，逐步恢复清澈。为摆脱河水因淤泥而变得“又黑又臭”的难题，由河海大学承担的“利用微生物吃淤泥”的示范...

国药与药膳应用浅谈

...望用膳食来代替毒副作用大的合成西药，达到“在疾病中美食，在美食中治病”的目的。国药药膳的形成是一个漫长又不断完善和发展的过程，其特点一是历史悠久、经验丰富、行之有效、流传广泛；二是完全以中医理论为指导...

食品添加剂乱象：企业为延长保质期过量加入

...的高汤……当你大快朵颐之时，能想到这些色香味俱全的美食不少是靠各类添加剂“调”出来的吗?　　“新华视点”记者近日走访发现，五花八门的添加剂成为众多餐馆调味揽客的利器。不少美食的背后都存在滥用添加剂和非...

“食品安全与过敏原专家研讨会”在京举办

...一个产品的食品质量安全。　　家乐，在全球各地均设有美食研发中心。中国市场上的每一款家乐产品，都有经验丰富的厨务顾问直接参与开发，满足中国家庭对均衡美食的需求。　　家乐产品包括浓汤宝、家乐鸡精、家乐鸡粉...

记美国哈佛大学教授、解放军总医院客座教授康景轩

...因工程技术，牛羊肉、鸡蛋等食品都将成为有益于心脏的美食，高血压和糖尿病患者将可以放心的摄取这些美食，这对人们的健康有着革命性的意义。康景轩教授预测，最快可在三到五年之间完成这一过程。虽然转基因食品还面...