41　特殊条件下的营养--41.1电离辐射对营养素代谢的影响

...出现高血糖症。　　41.1.4维生素代谢　　由于考虑到抗坏血酸有阻止体内过氧化反应而保护了体内其它生物物质，因此许多人研究了电离辐射对抗坏血酸代谢的影响。在猴子的实验中发现，每天接受.134、4.2、4.35R照射，总剂量为...

bcl-2基因转移对缺血性肝脏损伤的细胞保护作用及其对肝脏和血清中脂质过氧化的抑制作用和抗坏血酸的促进作用

...染的肝脏中明显减弱。hbcl-2转染大鼠血清和肝脏中的抗坏血酸（Asc）含量明显高于对照组，分别是缺血前的1.9倍和1.95-2.6倍。I/R后hbcl-2转染大鼠血清Asc水平立即下降，随后快速恢复至缺血前水平；非转染组除了一次短暂、延迟的A...

太白乌头提取物抗氧化活性研究

...公司；三(羟甲基)氨基甲烷：天津福晨化学试剂厂；抗坏血酸：上海山浦化工有限公司；乙二胺四乙酸：天津百世化工有限公司。752紫外光栅分光光度计：上海第三分析仪器厂。　　1．2试验方法　　1．2．1样品的制备取干燥的...

浅谈维生素C(抗坏血酸)的有效应用

【关键词】维生素C;应用　　维生素C(抗坏血酸)为临床常用药物，但应用中存在一些误区，现将其应用分析报告如下。　　1　维生素C药物简介　　维生素C药物目前多采用合成品，基本溶液在碱性溶液中遇到光或热易变质，溶液...

15.2　生物化学及病理学

...C因具有抗坏血病的作用，且属于已糖醛酸，故又称抗坏血酸（ascordicacid）。抗坏血酸的C2，3位上两个烯醇式羟基，性质非常活泼，极易氧化生成单脱氢抗坏血酸（monodehydroascordicacid）、脱氢抗坏血酸（dehydroascordicacid）。后者又...

四种尿酸酶试剂的实验研究

...的观察。结果表明液体双试剂优于干粉单试剂。对含抗坏血酸氧化酶的试剂，当血清中维生素C浓度小于17mg/L时测尿酸值不受干扰。结论液体抗坏血酸氧化酶试剂质量及稳定性更好能保证检验质量。关键词尿酸液体双试剂酶比色...

双道原子荧光法测定食品和化妆品及饮用水中的砷和汞

...后，砷被氧化成五价砷，汞为离子态汞，加入硫脲—抗坏血酸预还原五价砷为三价砷，再加入硼氢化钠使之还原生成砷化氢和原子态汞蒸汽，由载气(氩气)带入原子化器中，砷化氢分解为原子态砷，在特制的砷、汞空心阴极灯激...

毛细管区带电泳分析果蔬中的维生素C含量

...容〉分类号：O65　文献标识码：B　　1引言　　鉴于抗坏血酸对人类的重要性,人们对抗坏血酸的测定一直十分重视.常用的测定方法有靛酚滴定法、肼比色法、荧光法、高效液相色谱法以及电化学等方法.各种方法均有自己的独特...

成都生物所揭示干旱胁迫下大熊猫主食箭竹抗氧化防御机制

...叶片中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、谷胱甘肽还原酶（GR）、单脱氢抗坏血酸还原酶（MDHAR）和脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）的活性，显著降低了其还原性谷胱甘肽（GSH）含量，但对其...

维生素C缺乏病

...葡糖酸内酯酶（gluconolactonase）的作用生成维生素C（抗坏血酸）。但人类及其它灵长类、豚鼠体内缺乏葡糖酸内酯酶，不能合成维生素C，必须由食物供给。维生素C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，尤以橘、柚、柠檬以及绿叶蔬菜...