吉士粉
...吉士粉用于菜肴原料的码味,主要是西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴,其用量以每500克原料加5克左右的吉士粉为宜,制作蒜香排骨,则可适量加大吉士粉的用量,放15克左右为宜;4.吉士粉用于菜肴勾芡时,用量比例是每500克...
食品;食材烧灼灸
...灸,以使局部皮肤起泡化脓,最后留有瘢痕。施灸时先以蒜汁涂灸处,然后放置艾炷施灸,每炷必须燃尽,除去灰烬,易炷再灸。一般每穴灸5~7壮,然后用灸疮膏药封贴,每日更换膏药一次,经4~7天,灸处化脓,形成灸疮。...
中医学;灸法;针灸学灸疱
...灸,以使局部皮肤起泡化脓,最后留有瘢痕。施灸时先以蒜汁涂灸处,然后放置艾炷施灸,每炷必须燃尽,除去灰烬,易炷再灸。一般每穴灸5~7壮,然后用灸疮膏药封贴,每日更换膏药一次,经4~7天,灸处化脓,形成灸疮。...
中医学;灸法;针灸学瘢痕灸
...疗效较其他灸法优异。施灸方法:施灸时用以甘油或葱、蒜汁涂于灸处,然后放置艾炷施灸,每炷必须燃尽,除去灰烬后,易炷再灸。需灸满规定壮数。《针灸资生经》:“凡着艾得疱发,所患即瘥,不得疱发,其疾不愈。”瘢...
中医学;灸法;书籍;针灸学;现代;刺法灸法学;艾灸;艾柱灸;直接灸风气痛膏
拼音:fēngqìtònggāo处方:葱汁、蒜汁、生姜汁、凤仙花汁、乌药、草乌、干姜、官桂、红花、当归。功能主治:风气痛。用法用量:烧酒浸药片,收干入油麻油煎松香收。摘录:《疡科选粹》卷八
中医学;方剂学;方剂蠲痛五汁膏
拼音:juāntòngwǔzhīgāo处方:凤仙梗(捣汁)、老姜汁、蒜汁、韭汁、葱汁各等分。制法:熬至滴水成珠,用蓖麻子油同黄蜡收起。功能主治:寒湿气袭于经络血脉之中为痛,痛于两臂、两股,腰背、环跳之间。用法用量:每以...
中医学;方剂学;方剂四虫丹
...桑虫2两(炙干),活桑1两(晒干或炙干),姜汁半斤,蒜汁半斤,葱汁5两。主治:诸般疔疮发背,一应恶疮。用法用量:临用时将井水化开,围患处,如火之热,其毒即时消退,可收下再治后人。如不煎膏,将前药晒干,洒烧...
中医学;方剂学;方剂捉虎膏
拼音:zhuōhǔgāo《鸡鸣录》:方名:捉虎膏组成:独蒜汁4两,韭汁4两,艾汁4两,姜汁4两,葱汁4两,滴花烧酒20两。主治:风痹痛。风寒湿踞于经络,以致手足麻木,屈伸不利,筋骨疼痛,畏风怕冷。用法用量:摊贴患处。制...
中医学;方剂学;方剂生犀饮
...黄耆1分,羌活1分,半夏曲(炙黄)1分,鳖甲(醋炙,再糖醋炙焦)1分。功能主治:《幼幼新书》卷二十引《吴氏家传》方之生犀饮主治儿10岁内肌体烦躁,或食桃杏酸热类,或伤寒后肌热羸瘦,或食羊肉令儿体热,或作骨蒸瘦...
中医学;中药学;方剂;清热凉血;方剂学香醋
...主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江...
食疗;食材