球葱
...亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头),因为洋葱最早产于沙漠,为了把水力包围住,所以长了一层层的鳞片。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材毛豆
...的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。毛豆的选购若想把毛豆烫成翠绿色,可加一小撮的盐分。...
食疗;食材葱头
...亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头),因为洋葱最早产于沙漠,为了把水力包围住,所以长了一层层的鳞片。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材洋葱
...亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头),因为洋葱最早产于沙漠,为了把水力包围住,所以长了一层层的鳞片。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学黄豆粉
...在汤或蛋糕里。黄豆粉的别名大豆粉、黄豆面、黄豆粉的食用量每次约20克黄豆粉的营养价值1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;在国外,意大利的医务人员曾做过...
食疗;食材使君子仁
...烤后均有下降。烘制温度在120℃以上,水浸出物含量迅速降低。水浸出物中使君子酸钾的含量,种仁是果仁的7.07倍,是果实的1.59倍。炮制品随温度升高,水浸出物中使君子酸钾含量均有所降低。在果实的炮制品中以微波制品含...
中药学;中药材;中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒黄;净制苦荞麦粉
...症的记录。苦荞麦粉的别名菠麦、乌麦、花荞苦荞麦粉的食用量每餐50克左右,不宜多食,多食难消化。苦荞麦粉的营养价值1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤...
食疗;食材荞麦粉
...麦粉之一,在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。荞麦粉的食用量每餐50克左右,不宜多食,多食难消化。荞麦粉的营养价值1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维...
中医学;方剂学;方剂;食疗;食材赤贝
...它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。赤贝的选购贝肉判别:新鲜贝肉—色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好...
食疗;食材;生物学鸡腿蘑
...煎汤,30-60g;或入丸、散。注意不宜与酒同食。鸡腿蘑的食用量每次约50克鸡腿蘑的营养价值鸡腿蘑含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病...
中医学;中药学;中药材