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炮山甲是什么？穿山甲为什么要砂炒？
...学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山甲中分离得到了7种化合物，其中L-丝-L-酪环二肽和D-丝-L-酪环二肽，为非对映立体异构体，系首次从天然产物中得到，并证明具...
问答；穿山甲；山甲；山甲；山甲；炮甲珠；山甲珠；炮山甲；炮甲珠；山甲珠 -
酒黄连与黄连有什么区别？
...同程度的下降，以黄连炭最为显著；但黄连拌酒晾干后，盐酸小檗碱含量比其他加热酒制法炮制品及生品含量增高；黄连以不同用量的白酒、黄酒炙炒后，对黄连盐酸小檗碱含量影响不大，但水溶性浸出物含量却明显高于生品；...
问答；黄连；川连；酒黄连 -
萸黄连与黄连有什么区别？
...同程度的下降，以黄连炭最为显著；但黄连拌酒晾干后，盐酸小檗碱含量比其他加热酒制法炮制品及生品含量增高；黄连以不同用量的白酒、黄酒炙炒后，对黄连盐酸小檗碱含量影响不大，但水溶性浸出物含量却明显高于生品；...
问答；黄连；川连；萸黄连；吴萸连；吴萸连 -
姜黄连与黄连有什么区别？
...同程度的下降，以黄连炭最为显著；但黄连拌酒晾干后，盐酸小檗碱含量比其他加热酒制法炮制品及生品含量增高；黄连以不同用量的白酒、黄酒炙炒后，对黄连盐酸小檗碱含量影响不大，但水溶性浸出物含量却明显高于生品；...
问答；黄连；川连；姜黄连 -
初乳的好处
...便排泄，减少黄疸发生。早产儿母亲的初乳中营养物质和氨基酸含量较多，能充分满足早产宝宝营养需求，利于早产宝宝消化吸收，提高早产宝宝免疫能力，对抗感染有很大作用。初乳如金。陈旧的观念是将初乳丢弃掉，这是毫...
问答；母乳喂养 -
砂炒醋淬鳖甲的作用
...、维生素D、蛋白质以及天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等17种氨基酸，还含有铁、铜、锌、镁、磷等微量元素。实验证明，鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近，但炮制后煎出率显著增高，煎煮3小时后，蛋白质煎出量、钙的煎出率均...
问答；鳖甲；炙鳖甲；醋鳖甲；炙鳖甲；制鳖甲；酥鳖甲；制鳖甲；酥鳖甲 -
猪肉和牛肉的营养价值到底差多少？
...物质基础。维生素B1还参与体内的氧化脱羧作用，为支链氨基酸代谢所必需。此外，维生素B1对促进食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌等也有重要作用。猪肉中的硫胺素高于牛肉。核黄素：核黄素又称维生素B2，是B族维生...
问答；猪肉；牛肉 -
炒刺猬皮与刺猬皮有什么区别？
...层主要含胶原、弹性硬蛋白和脂肪等。短刺猬中含有17种氨基酸，其中谷氨酸含量最高。经炒后，由于高温的作用，使钙盐生成氧化钙，收涩之性大增。内服后在胃酸作用下形成可溶性钙盐，易于吸收，从而增加人体内钙的含量...
问答；刺猬皮；猬皮；滑石粉炒刺猬皮；砂炒刺猬皮；猬皮；猬皮；炒刺猬皮 -
为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...组中所缺的消化酶。肠道微生物帮助人们消化糖分、生成氨基酸和维生素以及将食物中复杂的化合物转化为人体所需物质。比如，来自陆地植物的多糖，它在整个进化过程中一直是人类饮食构成的主要部分，而它就是在肠道中被...
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