松花蛋
...蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。皮蛋Pidan;Preservedegg,将生...
食疗;食材维生素A醇结合蛋白
概述:视黄醇结合蛋结合蛋白是血液中维生素的转运蛋白,由肝脏合成、广泛分布于血液、脑脊液、尿液及其他体液中。测定视黄醇结合蛋结合蛋白能早期发现肾小管的功能损害,并能灵敏反映肾近曲小管的损害程度,还可作为...
血液生化检查;化验及医学检查;蛋白质测定视黄醇结合蛋白
...-bindingprotein概述:视黄醇结合蛋结合蛋白是血液中维生素的转运蛋白,由肝脏合成、广泛分布于血液、脑脊液、尿液及其他体液中。测定视黄醇结合蛋结合蛋白能早期发现肾小管的功能损害,并能灵敏反映肾近曲小管的损害程度...
化验及医学检查;血液生化检查;蛋白质测定冰淇淋
...花样百出,配料中乳和蛋营养价值很高按照国家标准,它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂,包括香料、稳定剂、乳化剂、着色剂等。其中的“乳”可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等;其中的...
食品马骝卵
...源及产地:骨碎补科植物肾蕨Nephrolepiscordifolia(L.)Presl的块茎。分布西南、华南及福建、台湾等地。性味:甘、淡,凉。功能主治:清热利湿,止咳,止血。1.治湿热腹泻,痢疾,疳积,疝气。2.治肺热咳嗽,吐血,尿血。煎服...
中医学;中药学;清热利湿;中药材鸡油菌
...jīyóujūn概述鸡油菌为真菌门喇叭菌科植物门真菌鸡油菌的子实体,是世界上著名的食用菌之一。该菌香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,有可口杏干香味,以野外采集为主。鸡油菌盖呈喇叭形,杏黄或蛋黄色,类似母...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材鹌鹑蛋
...nchundàn概述:鹌鹑蛋为雉形目雉科鹌鹑Coturnixcoturnix(L.)的蛋。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。鹌鹑蛋近圆形,个...
中药学;中药材;食疗;食材肝癌铁蛋白
...铁蛋铁蛋白(hepatomaferritin,HF)是从肝癌细胞中分离出来的一种铁蛋白。铁蛋白含24个亚单位的空蛋白壳和4500个铁原子组成。铁蛋白的24亚基分H和L两类,H亚基较大,带酸性在心肌铁蛋白中含量较高;L亚基较小,带碱性,在肝细...
化验及医学检查;血清学检查;肿瘤免疫检测鸡蛋清
拼音:jīdànqīng概述鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆;鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。鸡蛋清的别名鸡蛋白鸡蛋清的食用量每次约30克鸡蛋清的营养价值鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩...
食疗;食材尿铜
...泛分布于各器官内,其中以肝脏含量最高,约占体内总量的20%,其次为脑和肾脏。血浆铜95%与α2球蛋白结合,呈蓝色,故称血浆铜蓝蛋铜蓝蛋白。每一分子的血浆铜蓝蛋铜蓝蛋白与8个铜原子结合,结合比较牢固。血浆铜蓝蛋铜...
化验及医学检查;体液和排泄物检查;尿液检查