澄粉
...加工成各种变性淀粉、水解产品等;2.淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用;3.淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产...
食材猪油
...可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油适合的人群:一般人都可食用;动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患...
食疗;食材;食品板油
...可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油适合的人群:一般人都可食用;动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患...
食疗;食材韭菜花
...北特色菜“汆白肉”的必备佐料。用五花猪肉片,酸菜、粉丝加骨头汤大炖一锅,佐以一碟韭菜花,或卤虾酱,或豆腐乳,或豆豉辣酱,或芝麻酱,是冬天里东北人最特色最实惠的家常菜了。韭菜花适合的人群一般人群均可食用...
食材吴炳
...。字云峰,浙江嘉善县人。家贫勤学,习儒之余,兼房通百家,兼通医术。尝从名医张希白学,尽得其传。善治内、外诸科杂症。著有《证治心得》十二卷,行于世。②清代医家。江苏常熟人。履贯欠详。尝辑《喉科附方》一卷...
人物百科;清代;医家薛景福
拼音:xuējǐngfú薛景福清代医家。字鹤山,号松庄,江苏吴县人。攻经史百家,精通医理,尝著《痘毒藏脾经说》、《痘出同时论》、《回澜录》、《葵菜预解痘毒说》等学术论文,刊于《吴医汇讲》行世。
人物百科;清代;医家薛案辨疏
...思想和用药特点,开阔临诊治病的思路。本书收入《国医百家》丛书中。
书籍;古籍;医案著作;明代夏子俊
拼音:xiàzǐjun4夏子俊清代医家。字云颖,号脱夫。浙江黄岩县人。嗜读书,补博士弟子员。广涉经史百家,尤精岐黄术。学术上推崇《周易》、《内经》之理论,治则多效。著《医理信述》六卷。
清代;医家;人物百科俞弁
...亲者不可不知医。故癖于论医,闻师友讲谈,或披阅诸史百家之文,辄手抄以备忘,积久成《续医说》十卷(1522年)。另著《脉证方要》十二卷,已佚。
明代医方丛活
...话著作。八卷。清·徐士銮辑。刊于1886年。本书杂录诸子百家著作中有关本草、单方及医论,内容不加分类,共收医话约800余条。每条立小标题,附记出处,间有简短按语。其卷六之末另辑附钞一卷,系据其家藏的宋本药方摘编...
书籍;古籍;清代;中医医话著作