黄酒
...酿造过程,使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香,鲜美醇厚,品种多样,形成特...
食疗;食材;食品;酒酱油
...,主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味,...
白兰地
...,供果酒调整用;后者含酒精40-55度,供饮用。白兰地的酿制首先是将原料酿制成原料酒,而后再行蒸馏。白兰地的酿制原料有两种,一种是鲜果,另一种是榨粕酒脚。鲜果原料常利用不适于酿制葡萄酒的品种制作,榨粕白兰地...
红糟
拼音:hóngzāo概述:红糟是酿制红酒的副产品,它以福建古田红粬、上等糯米酿制,以隔年者最佳。红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟),经人们“废...
食品;食材江米酒
...、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一...
食疗;食材;食品;酒自噬
...自噬基因:自噬基因(autophagy-relatedgene,ATG)的克隆始于酵母(yeast)。第一个酵母自噬基因(ATG)于1997年被日本科学家YoshinoriOhsumi小组克隆,命名为Atg1,文章发表在《Gene》上。第一个哺乳动物自噬基因于1998年被美国科学家Bet...
医学单纯性假丝酵母菌外阴阴道炎
...所致疾病的症状和体征进行分类,DYMD系统(皮肤真菌、酵母菌、真菌)这一分类模式已得到公认,是以组织发生学、生理学及形态学特征为基础,将真菌分类为类酵母菌(酵母菌)和丝状真菌,又进一步按其组织亲和性分别将...
疾病;妇科;阴道疾病;性传播疾病性阴道炎;外阴阴道念珠菌病单纯性白色假丝酵母菌外阴阴道炎
...所致疾病的症状和体征进行分类,DYMD系统(皮肤真菌、酵母菌、真菌)这一分类模式已得到公认,是以组织发生学、生理学及形态学特征为基础,将真菌分类为类酵母菌(酵母菌)和丝状真菌,又进一步按其组织亲和性分别将...
疾病;妇科;阴道疾病;性传播疾病性阴道炎;外阴阴道念珠菌病单纯性外阴阴道念珠菌病
...所致疾病的症状和体征进行分类,DYMD系统(皮肤真菌、酵母菌、真菌)这一分类模式已得到公认,是以组织发生学、生理学及形态学特征为基础,将真菌分类为类酵母菌(酵母菌)和丝状真菌,又进一步按其组织亲和性分别将...
疾病基因转染
...方法不易转染的细胞系,而且还能转染从寡核苷酸到人工酵母染色体不同长度的DNA,以及RNA,和蛋白质.此外,脂质体体外转染同时适用于瞬时表达和稳定表达,与以往不同的是脂质体还可以介导DNA和RNA转入动物和人的体内用于基...
生物学;遗传学