牛排
...种类非常多,常见的有以下四种:TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉...
食疗;食材(月引)(yǐn引)
拼音:(yuèyǐn)(yǐnyǐn)(月引)(yǐn引)脊肉。《灵枢·阴阳二十五人》:“其为人,赤色,广(月引)脱面。”
椒盐
...等动物为原料的菜肴。如:椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。
食疗;食材鸡胸脯肉
...属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸脯肉的别名鸡柳肉、鸡里脊肉鸡胸脯肉的营养价值鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中...
食疗;食材葱香味
...参2葱茸花枝片德式扁豆沙拉南斯拉夫烤猪肉串葱末煎牛里脊美式炭烤牛肉扒
食品;味型扁豆花
...泄痢:白扁豆花正开者,择净勿洗,以滚汤瀹过,和小猪脊肉一条,葱一根,胡椒七粒,酱汁拌匀,就以瀹豆花汁和面包作小馄饱,炙熟食之。(《必用食治方》)②治妇人白崩:白扁豆花(紫者勿用)焙干为末,炒米煮饮入烧盐,...
中医学;中药学;中药材;化湿药猪肉
...肉)14320.36.21.581440.540.15.30.34618930557.52532.999.50.110.03猪肉(里脊)15520.27.90.75550.470.125.20.59618431743.2281.52.35.250.160.03猪腿肉19017.912.80.8790.930.530.244.9618529563250.92.1813.40.140.04猪后臀尖33614.630.8087160.260.112.80.95513017857.51210.842.940.130猪后肘32017...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;营养学;畜肉成人高脂血症食养指南(2023年版)
...(综合)常见禽畜肉类40~60畜肉类(纯瘦,脂肪≤5%)牛里脊、羊里脊等70~90瘦肉约手掌大畜肉类(瘦,脂肪6%~15%)猪里脊、牛腱子、羊腿肉等50~70牛腱子1块畜肉类(肥瘦,脂肪16%~35%)前臀尖、猪大排等25~35猪大排1块畜肉类...
词条;营养学;高血脂;食养指南WS/T 558—2017 脑卒中患者膳食指导
...低脂肪高优质蛋白的种类,如鸽肉、火鸡腿、鸡胸肉、牛里脊、猪里脊等。5.2.2鱼虾类:建议每日鱼虾类食物的摄入量在75g~100g。优选低脂肪高优质蛋白的种类,且含丰富多不饱和脂肪酸的食物,如海参、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、带...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养成人高血压食养指南(2023年版)
...(综合)常见禽畜肉类40~60畜肉类(纯瘦,脂肪≤5%)牛里脊、羊里脊等70~90瘦肉约手掌大畜肉类(瘦,脂肪6%~15%)猪里脊、牛腱子、羊腿肉等50~70牛腱子1块畜肉类(肥瘦,脂肪16%~35%)前臀尖、猪大排等25~35猪大排1块畜肉类...
词条;营养学;高血压;食养指南