桂花猕猴桃酱
拼音:guìhuāmíhóutáojiàng猕猴桃虽然营养丰富,富含维生素C,但是果实的芳香气味不是很突出,所以在加工猕猴桃酱时加入桂花来增强芳香气味。桂花猕猴桃酱加工技术1.桂花加工:桂花是具芳香花卉,采后经冲洗干净,沥干...
猕猴梨
...草药手册》),洋桃藤(《贵州药植目录》)。来源:为猕猴槐科植物软枣猕猴桃的根、叶。秋、冬挖根;夏季采叶。原形态:大藤本,长可达30米以上。嫩枝有时有灰白色疏柔毛,老枝光滑;茎皮淡灰褐色,茎髓褐色,片状。...
中医学;中药学;中药材猕猴桃蜜饯
拼音:míhóutáomìjiàn猕猴桃蜜饯原料配方猕猴桃100千克白砂糖70~80千克猕猴桃蜜饯制作方法1.选料:以选用八至九成熟的果实为好。成熟度不够风味不好,而过于成熟又不易去皮。2.去皮:将果实用清水洗净,去除泥沙杂物。去...
加糖猕猴桃片
拼音:jiātángmíhóutáopiàn加糖猕猴桃片工艺流程选料→去皮→清洗→切片→浸糖→糖煮→清洗→烘干→包装→成品加糖猕猴桃片制作方法1.选料:选择八至九成熟的果实进行加工。2.去皮:刮皮或将挑选出的合格品入入10~15%的...
猕猴桃酱
拼音:míhóutáojiàng猕猴桃酱工艺流程原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却→擦罐、入库猕猴桃酱制作方法1.原料选择:挑选充分后熟(约8~9成熟)的果实为原料,剔除腐烂、发酵、生霉或表面有...
猕猴梨根
...gēn拼音名:MíHóuLíGēn别名:藤梨根来源:药材基源:为猕猴桃科植物软枣猕猴桃Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)Plarich.exMiq.的根。拉丁植物动物矿物名:Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)Flarich.exMiq.采收和储藏:秋、冬季采挖根,洗净切...
中医学;中药学;中药材猕猴梨叶
拼音:míhóulíyè拼音名:MíHóuLíYè来源:药材基源:为猕猴桃科植物软枣猕猴桃Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)Planch.ExMiq.的叶拉丁植物动物矿物名:Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)Flarich.exMiq.采收和储藏:夏、秋季采叶,晒干备用。原...
中医学;中药学;中药材猕猴桃干
拼音:míhóutáogàn猕猴桃干工艺流程选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品猕猴桃干制作方法1.选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。2.清洗:用清水将其冲洗干净。3.碱浸:用20%氢氧化钠...
猕猴桃科
拼音:míhóutáokē中文名猕猴桃科拼音名mihoutaoke拉丁名Actinidiaceae描述Actinidiaceae猕猴桃科,双子叶植物,2属,81种以上,分布于东亚,我国是主产区,有2属,79种,南北均有,惟主要集中于秦岭以南,横断山脉以东地区。木质藤...
生物学猕猴桃片罐头
拼音:míhóutáopiànguàntóu猕猴桃片罐头工艺流程原料验收→化学去皮→切端整修分级→切片、选片→预煮配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→揩罐入库猕猴桃片罐头制作方法1.原料验收:原料应新鲜坚实,成熟度适中、无霉烂、...