医院营养食堂体制的探讨
...,需要严格按照临床营养医师的配方来操作,以保证营养治疗膳食质量,有其治疗的职能。然而,营养科又有不同于其他医技科室的特点,就是任何的治疗饮食是必须经过医院营养食堂的制作,因此,存在着具有医技科室特征的...
医源资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2008年第6卷第5期新形势下加强医院临床营养工作管理的做法
...,回院后充实到营养室,具体负责全院患者的基本膳食、治疗膳食、诊断膳食、代谢膳食、配方膳食及胃肠外营养的配制、出院患者的膳食指导。承担营养查房、营养评价、疑难、危重及大手术患者的营养会诊,各类营养不良患...
医源资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2009年第7卷第2期22.3医院膳食的种类
...箩枣泥汤、西瓜汁、果子水、核桃酪、花生酪等 22.3.2治疗膳食 治疗膳食种类很多,大致归纳为四类:①增减营养素饮食;②特别制备膳食;③体重控制膳食。以上各膳食均在以后各种疾病的各章中详细陈述。 (1)...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学第三节 病人的膳食管理及护理
...士要巡视观察患者的进餐情况,鼓励患者进食,检查督促治疗膳食和试验膳食的落实情况并观察效果,征求患者意见,与医生、营养室保持密切联系。 3.对不能自行进食者应耐心喂食,注意速度适中,湿度适宜。 喂食...
医源资料库;医源图书馆;教材类;基础护理学第七章 病人营养与饮食护理--第一节 概述
...口,避免过于油腻,冬季饭菜以稍浓厚为宜。 (三)治疗膳食的要求 既要达到符合营养治疗原则,也不可忽视维持机体营养的需要。作好膳食指导,使患者自觉地配合营养治疗。 (五)特殊情况下的膳食要求 凡...
医源资料库;医源图书馆;教材类;基础护理学神经内科患者医院感染的调查分析
...迟钝,大多摄入流质饮食,由于本院膳食科未能及时供应治疗膳食,流质饮食多由家属自备带来,途中极易造成细菌的污染繁殖,而因饮食不洁引起胃肠道感染,且家属配制流质的方法不当常导致营养不足,加之使用激素以及疾...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第22期医学营养学专业人才培养方案探讨
...界定了临床营养科室的任务“是负责全院病人基本膳食与治疗膳食、诊断膳食、代谢膳食及要素膳食的调配、制备与供应;承担疑难、重危及手术病人的营养会诊;制定病人的营养治疗方案及进行膳食指导;检查营养治疗的临床...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第3期27.2病毒性肝炎
...总量约为300~400g。 (4)脂肪不必过分限制关于肝炎治疗膳食中的脂肪用量,意见不一。有人认为用高脂肪膳食治疗肝炎,可以增加热能供应,缩短病程。但肝炎病人厌油腻,脂肪过多,延长胃排空时间,影响食欲。脂肪代...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学现代名中医外科绝技
...提供了宝贵的经验和医学资料。目录:周凤梧冰朱蓖麻膏治疗疔朱仁康消托兼施治外疡顾伯华治疗流注夏少农治疗外科急症的经验唐汉钧重症有头疽的辨证治疗方致和扶正温经托毒治疗脑疽凌云鹏舒筋活血汤治疗髂...
医源资料库;医源书店;专家医话中西医治肝癌各显神通
治疗肝癌可采取多种力法,如西医、中医、中西医结合治疗,下面简介几种治疗力法。西医治疗肝癌方法:治疗肝癌的方法有两种,消灭肿瘤、支持机体。1、消灭肿瘤的方法:切除和相当于切除的方法.如彻底的激光气化与冷...
医源资料库;医学论文;中医中药;中西医结合