基因组中心研究课题获国家自然科学基金高额重点资助

...研究奠定基础。沙门菌是重要病原菌，可引起人伤寒病和胃肠炎。其中，伤寒沙门菌每年使1千600万人罹患伤寒病，其中60多万人死亡。伤寒沙门菌以人为单一宿主，不能感染动物，因此迄今无法用动物模型对其致病机制进行研究...

显色培养基在检测食品中沙门菌的应用研究

【摘要】目的考核显色培养基对沙门菌的检测效果，以新型快速检测方法。方法按国标（GB4789.4-2003）程序比较几种培养基检测食品中沙门菌的效果。结果以CHROMagar沙门菌显色培养基、HKM沙门菌显色培养基与传统平板DHL对测试菌...

第二节　细菌性食物中毒

...数量，这时大量活菌随食物进入人体，侵犯肠粘膜，引起胃肠炎症状，称为感染型食物中毒。潜伏期一般为8～24小时。　　（一）沙门菌属食物中毒　　1.病原体沙门菌属有2000个血清型，我国已发现100多个血清型。致病性最强的...

一起食堂从业人员带菌致学生肠道传染病爆发的调查

...查和实验室检验证实，系因食堂从业人员带菌引起的肠炎沙门菌肠道传染病局部爆发事件。现将结果报道如下。　　1流行病学调查　　1.1发病情况　　2004年4月4日上午，南宁市某职业技术学院学生陆续出现发热、腹泻等为主要...

非伤寒沙门氏菌感染

...种沙门菌所引起的急性传染病。其临床表现复杂，可分为胃肠炎型、类伤寒型、败血症型、局部化脓感染型，亦可表现为无症状感染。病原学沙门氏菌属于肠杆菌科沙门菌族。菌型繁多，迄今世界已发现2000个以上的血清型。沙...

沙门菌属是怎样一类细菌，可引起人类疾病的有哪些？

沙门菌属(Salmonella)是一大群形态、生化性状及抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌。　　沙门杆菌无芽胞，无荚膜，多数细菌有周身鞭毛和菌毛，有动力。在普通培养基上呈中等大小、表面光滑的菌落，无色半透明。不分解乳糖、蔗...

小知识(4)

...沙门菌、猪霍乱沙门菌和肠炎沙门菌等。临床表现分急性胃肠炎型、类霍乱型、类伤寒型、类感冒型和败血症型，其中最多见的为急性胃肠炎型。沙门菌属食物中毒多由动物性食品引起，特别是肉类通过宰前感染，宰后污染在20...

第三节　沙门氏杆菌

第三节　沙门氏杆菌　　沙门氏菌属（Salmonella）是一大群寄生于人类和动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌统称为沙门氏杆菌。1880年Eberth首先发现伤寒杆菌，1885年Salmon分离到猪霍乱杆菌，由于Salmon发现本属细...

六、健康情况

...鼠的脱脚病（鼠痘）、病毒性肝炎和肺炎、伤寒；大鼠的沙门氏菌病、病毒性肺炎、化脓性中耳炎；豚鼠的维生素C缺乏症、传染性肺炎，沙门氏菌病；家兔的球虫病、巴氏杆菌病；狗的狂犬病、犬瘟热；猫的传染性白细胞减少...

沙门氏菌感染如何防治？

...疗，主要是对症处理和针对病原治疗。　　(1)对症处理：胃肠炎患者应以维持水、电解质平衡为重点，辅以必要的对症处理。轻、中度失水可予口服葡萄糖-电解质溶液，重度失水则需静脉补液，情况改善后再改用口服补液。对...