胶原
...少见的羟脯氨酸(后二者加在一起约为21%),而其他的氨基酸含量都很少。胶原纤维由许多叫做原胶原的蛋白质组成。原胶原分子头对尾地排列成平行束,其头部沿纤维长度前后交错,重叠的部分正好说明大多数胶原纤维横纹...
生物学信使核糖核酸
...糖体上由于氨酰-tRNA和各种蛋白质因子的参与,被转译成氨基酸,即可合成多肽链,而这种多肽链的氨基酸顺序是与mRNA的核苷酸顺序相符合的。按操纵子单位生成一次连接成的mRNA,在转译时各个基因(顺反子)单位产生一个多...
生物学肌红蛋白
...氧饱和曲线为双曲线型。肌肉中运载氧的蛋白质,由153个氨基酸残基组成,含有血红素,和血红蛋白同源,与氧的结合能力介于血红蛋白和细胞色素氧化酶之间,可帮助肌细胞将氧转运到线粒体。肌红蛋白的本质和功能:本质:...
化验及医学检查β-折叠
...在β-折叠结构中,多肽链几乎是完全伸展的。相邻的两个氨基酸之间的轴心距为0.35nm。侧链R交替地分布在片层的上方和下方,以避免相邻侧链R之间的空间障碍。(2)在β-折叠结构中,相邻肽链主链上的C=O与N-H之间形成氢键,氢...
蛋白质的生物合成
...)及膜组成成分的蛋白质的合成。蛋白质的一级结构,即氨基酸的排列是由DNA的碱基对来决定的。其信息是通过mRNA传递到核蛋白体的,该mRNA上的三联体,也就是相邻的三个碱基对来决定一个氨基酸。作为组成蛋白质原料的氨基...
生物学胰多肽
...ticpolypeptide;PP概述:胰多肽(panoreatiopolypeptide,PP)是36个氨基酸组成的直链多肽激素,由胰腺的PP细胞分泌。PP细胞受餐后食物中蛋白质的作用,蛋白质是刺激PP分泌的最强因素,其次是脂肪、糖类。PP的释放均为迷走-胆碱能依赖...
化验及医学检查;激素类测定;消化道激素测定胃蛋白酶原
...酸或酪氨酸的肽键上,其主要分解产物是胨,产生多肽或氨基酸较少。胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能发挥作用,其最知pH为2。随着pH的升高,胃蛋白酶的活性即降低,当pH升至6以上时,此酶即发生不可逆的变性。正常值...
化验及医学检查蛋白质生物合成体系
...biosynthesissystem细胞存在着复杂的蛋白质生物合成体系:除氨基酸原料外,还包括携带遗传信息的mRNA作为指导合成多肽链的模板,tRNA结合并运载各种氨基酸,tRNA和多种蛋白质构成核蛋白体作为合成多肽链的场所,使各种氨基酸前...
生物学;蛋白质抗菌肽
...物活性的小分子多肽,分子量在2000~7000左右,由20~60个氨基酸残基组成。这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。世界上第一个被发现的抗菌队是1980年由瑞典科学家G.Boman等人经注射阴沟通杆菌及大肠杆...
生物学;动物中毒;有毒动物毒素HLA抗原
...①氨基端胞外多肽结合区:该区由二个相似的各包括90个氨基酸残基的片段组成,分别称为α1和α2。该功能区含有与抗原结合的部位。后者呈深槽状,其大小与形状适合于已处理的抗原片段,约容纳8~10个氨基酸残基。Ⅰ类分子...