蒜香味
拼音:suànxiāngwèi蒜香味简介:蒜香味是中、西餐调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式,主要应用于家禽、家畜、水产、蔬菜、汤粥等类的菜肴。蒜香味在运用当中,由于地区的不...
食品;味型冬葵叶
...出处:《别录》拼音名:DōnɡKuíYè别名:冬葵苗叶(《本草图经》),芪菜巴巴叶(《云南中草药》),冬苋菜(《重庆草药》)。来源:为锦葵科植物冬葵的嫩苗或叶。化学成份:叶含粘液质。性味:甘,寒。①陶弘景:"冷...
中医学;中药学;中药材;清热利湿;通乳天韭
...用适量,捣烂敷患处。摘录:《全国中草药汇编》《中华本草》:天韭:出处:出自《陕西中草药》拼音名:TiānJiǔ英文名:HerbofPlantainlily-leavedOnion别名:天蒜、鹿耳韭、玉簪叶、茗葱、岩蒜来源:药材基源:为百合科植物玉簪...
中医学;中药学;中药材薤叶
...药;2.古时常以此比定穴位。中药·薤叶:出处:《政和本草》拼音名:XièYè来源:为百合科植物小根蒜或薤的叶。原形态:植物形态详"薤白"条。功能主治:①《肘后方》:"治疥疮,煮洗佳,捣如泥敷亦得。"②《本草求原》:...
中医学;中药学;针灸学;腧穴定位法;取穴测量法;中药材砒霜
拼音:pīshuāng《*辞典》:砒霜:出处:《日华子本草》拼音名:PīShuānɡ来源:为砒石经升华而得的精制品,参见砒石条。制法:《本草衍义》:将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞,着覆器,遂凝结,累然下垂如乳尖,长者...
中医学;中药学;中药材白鱼
...嘴《*辞典》:白鱼出处孟诜拼音名BáiYú别名鲌鱼(《滇南本草》),鱎鱼(《纲目》),白扁鱼(《本草求原》)。来源为鲤科动物翘嘴红鲌的肉。原形态体侧扁,延长,头背面平直,后部隆起。体长可至60余厘米。体高与头长...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材葱属
...音名congshu拉丁名Allium中国植物志14:170描述AlliumL.葱属,石蒜科,约450种,分布于北温带,我国有120种,南北各省均产,其中数种为常见的蔬菜,如葱A.fistulosumL.、洋葱A.cepaL.、蒜A.sativumL.韭A.tuberosumRottlerexSpreng.和薤A.chnenseG.Don等,...
生物学犬肉
...:犬(《左传》),黄耳(崔豹《古今注》),地羊(《本草纲目》),家犬(《医林纂要》)。小型家畜,体形大小和毛色,随品种而异。通常颜面部向前突出成口吻,吻长而尖。口有深裂,齿常外露;舌长而薄,表面平滑。...
食疗;食材;中医学;中药学;中药材狗肉
...:犬(《左传》),黄耳(崔豹《古今注》),地羊(《本草纲目》),家犬(《医林纂要》)。小型家畜,体形大小和毛色,随品种而异。通常颜面部向前突出成口吻,吻长而尖。口有深裂,齿常外露;舌长而薄,表面平滑。...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材猪肚
...不能先放盐,否则猪肚就会紧缩。《*辞典》:猪肚出处《本草经集注》拼音名ZhūDǔ来源为猪科动物猪的胃。原形态动物形态详"猪肉"条。性味甘,温。①《别录》:"微温。"②《纲目》:"甘,微温,无毒。"功能主治补虚损,健脾...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材