细胞
...能量,供细胞活动需要。溶酶体内含有许多酶,这些酶能分解进入细胞的颗粒。例如,血液中的某些白细胞能吞噬细菌,然后这些细菌被溶酶体中的酶分解。中心粒参与细胞分裂。在真核细胞分裂时,细胞内形成分裂结构。植物...
生物学纤维素
...控制纤维素排列的机制还不太明瞭。另一方面就纤维素的分解而言,估计在初生细胞壁伸展生长时,微纤维的一部分由于纤维素酶的作用而被分解,成为可溶性。纤维素是由许多葡萄糖分子通过β-糖苷键连接而成的多糖。天然...
生物学;营养学;碳水化合物;多糖;膳食纤维滤油粉
...,无臭、无味、无沙砾感。不溶于水和乙醇。易受无机酸分解,略有吸湿性。理化性质:“滤油粉”为次白色粉末,不溶于水、油和有机溶剂,具有较强的离子交换性,选择吸附性,亲水性,表面活性和催化性。能吸附除去油脂...
膳食纤维
...同属于碳水化合物。由于人体内没有纤维素酶,无法直接分解和吸收利用这一部分食物组分。但膳食纤维做为食物中的充盈物质,不仅可以增加人的饱腹感,还有以下作用:(1)刺激消化道的蠕动和消化液的分泌;(2)吸收和...
营养学;碳水化合物;膳食纤维保健茶
...质的消化吸收。忌用茶水服药:茶叶中含有大量鞣酸,可分解鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以,俗话说的“茶叶水解药”,就是这个道理。忌饮隔夜茶:隔夜茶由于冲泡时间较长,维生素已经基本...
食疗;养生茶内环境
...,生成乳酸钠和H2CO3,H2CO3是一种弱酸,而且不稳定,易分解成CO2和H2O,所以对血液的pH值影响不大。血液中增加的CO2会刺激呼吸活动的神经中枢,增强呼吸运动,增加通气量,从而将CO2排出体外。当Na2CO3进入血液后,就与血液中...
生物学蛋白类营养素
...蛋白等,都是蛋白质。食物中的蛋白质进入人体后,首先分解为氨基酸,其中一部分重新合成人体组织蛋白,以进行必要的组织蛋白更新,另一部分进一步分解生成二氧化碳、水和含氮废物,同时提供能量。但正常情况下,蛋白...
营养学尿酸碱度(尿液pH)
...惯和食物的成分。如果常食用荤素杂食,食物中的蛋白质分解后可产生硫酸盐或磷酸盐等酸性物质,经由肾脏排出后可使得尿液呈酸性;尿路结石时,以尿酸盐和胱氨酸所形成结石多见于酸性尿中,酸中毒及服用氯化氨等酸性药...
化验及医学检查脂肪的代谢
...物中的脂肪在消化道内通过胆汁的乳化和脂肪酶的催化下分解成甘油和脂肪酸,经扩散的形式被小肠绒毛上皮细胞吸收后,在上皮细胞内再合成脂肪,与载脂蛋白结合后和类脂、胆固醇混合后一起进入毛细淋巴管,通过淋巴循环...
唾液检查
...清洁度下降或唾液腺和口腔有细菌感染时,这些微生物可分解糖类产生有机酸,使唾液PH下降,齿表的蛋白保护膜受损,进而破坏牙釉质,易形成龆齿。(二)隐血:正常唾液隐血试验阴性。当唾液腺或口腔器官因炎症、恶性肿...
化验及医学检查