专家回应“蘑菇要少吃”：多无土栽培不含重金属

...市食用菌生产面积3.26万亩，产量15万吨，生产量最大的为平菇和香菇。全部是实验室蘑菇，无土培植。作者：文静

食用菌“富集”≠“富含”重金属

...和栽培食用菌。市场上见到的绝大多数是栽培食用菌，如平菇、香菇、双孢菇、金针菇、木耳、杏鲍菇、白灵菇等，这些食用菌都是在人工控制的环境下生长的，食用非常安全。特别是金针菇、杏鲍菇等工厂化栽培的种类，生长...

我国药用昆虫的开发利用与前景

...。我国昆虫资源相当丰富，约占世界昆虫总数的10%，其中药用的有蜚蠊帐目、螳螂目、同翅目等13个目约200多种。不少昆虫类中药如冬虫夏草、白僵蚕等因疗效确切而在临床上广泛应用。一临床应用中医认为，昆虫类中药多具有...

沪港科学家首次公布珍稀中药材金蝉花全基因谱

...蝉花全基因组框架图谱。专家表示，图谱将有助于培育出药用与营养价值更高的金蝉花品种，同时也将药用虫生真菌研究推向新的层面。在当天举行的国际生物医药与生物技术２０１１论坛上，由上海泛亚生命科学院和香港科技...

赤首乌的药用价值和栽培方法

...名贵药材何首乌里的其中一种，属蓼科植物，具有较高的药用价值和食用价值，临床药用可补肝肾，养精血、降血清胆固醇、治须发早白、便秘、肢体麻木、关节疼痛等，除此之外首乌肉与菜肴相配，味道鲜美爽口，营养丰富，...

果类植物药用保健功效与开发应用

...果类植物的历史分布、型态与特性、品种与栽培、营养与药用成分、药用研究、开发与应用等汇集成册，以飨读者，供广大科研、教学、开发工作者和基层干部、果农等有关人士参阅。目录：第一章　枣　第一节　历史与分布　...

药用植物园：拙朴外表下的光芒

...沉静了许多。“这个植物园有200多亩，主要栽培的是北方药用植物，品种达到七八百种，温室则主要培育、保护南方药用植物。”药用植物园园长助理李标带着记者一边参观一边介绍说，“我们还设有国家药用植物种质资源库，...

冬虫夏草状况及发展方向之浅见

...难得，价格昂贵是有它的一定道理的。如果冬虫夏草能像平菇似的在家中培养可得，年收成四次，每平方米可收700－800克，其价值还能超过人参和鹿茸吗？那还又有什么名贵珍稀可言？所以，在家中阳台人工培养“虫草”，那是...

蜂胶的药用价值

蜂胶源于希腊语propolis，系由pro（在前）和polis（城市）这两个词组成。因蜜蜂用蜂胶来缩小巢门，以阻止入侵者而得名。蜂胶是工蜂用从树木（主要是杨树、桉树、桦树、柳树等）及某些草本植物的枝芽与树干上采集来的树脂...

董彩虹：珍稀食药用菌研发要让大众受益

...世纪最合理的膳食结构就六个字：一荤一素一菇。珍稀食药用菌的营养价值和保健价值都达到了植物性食物的最高峰，是人类理想的健康食品。冬虫夏草本质就是真菌，也是国家二级保护物种，但其价格极其昂贵，令一般老百姓...