-
鱼松
拼音：yúsōng鱼松原料配方杂鱼10千克油250克盐130克糖300克姜、葱少许醋、五香粉适量鱼松制作方法1.将鱼去除鳞片、头、尾、鳃翅和内脏，洗净沥干水分待用。2.把上述已沥干水分的鱼装入盆、盘等容器，加葱、姜、料酒蒸熟(以...
-
米花糖
拼音：mǐhuātáng米花糖原料配方糯米干80公斤砂糖30公斤饴糖16公斤油28公斤绵白糖19公斤桂花少量米花糖制作方法1．制米干：将糯米淘净，水浸7～8小时，捞出后蒸成粘米饭，然后晒干，要干透，同时将粘结成块的搓成散粒。2．...
-
牛皮糖
拼音：niúpítáng牛皮糖原料配方砂糖10公斤饴糖8公斤绿豆淀粉3公斤香油5公斤桂花0.5公斤熟芝麻5公斤水4公斤牛皮糖制作方法1.熬糖：将糖和水放入锅内熬制，糖溶化，水沸后，将淀粉用水溶解，用罗滤入锅内，随入随搅动。熬成...
-
香草话梅（苏式）
拼音：xiāngcǎohuàméi（sūshì）香草话梅（苏式）原料配方鲜梅果250千克甘草2千克砂糖3千克糖精180克香草油20毫升香草话梅（苏式）工艺流程选料→盐渍→漂洗→晒制→浸渍→拌料→晒坯→喷油→包装→成品香草话梅（苏式）制...
-
滨州芝麻酥糖
...桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。滨州芝麻酥糖原料配方白砂糖500克白芝麻1.5公斤麻油50克明矾5克饴糖50克糖桂花糖山楂香料味精少许。滨州芝麻酥糖制作方法1．白芝糖用清水漂洗，搓皮晾干炒熟压碎后，盛放在特制炉具平...
-
话李（福式）
拼音：huàlǐfúshì话李（福式）原料配方李果坯50千克白砂糖10千克甘草粉2.5千克香草油20克糖清100克安息香酸钠适量话李（福式）工艺流程选料→制坯→漂洗→浸糖→晒制→喷油→包装→成品话李（福式）制作方法1.先料：选用...
-
南蛇藤根
拼音：nánshéténggēn《*辞典》:南蛇藤根：出处：《植物名实图考》拼音名：NánShéTénɡGēn来源：为卫矛种植物南蛇藤的根，8～10月采，洗净泥土，晒干。生境分布：产江西、福建、湖南等地。性状：干燥根呈圆柱形，...
中医学；中药学；中药材 -
毓麟固本膏
...汗巾缚住，半月一换。摘录：《清太医院配方》《北京市中药成方选集》：方名：毓麟固本膏组成：杜仲3两，小茴香3两，川附片2两，牛膝3两，续断3两，甘草3两，大茴香3两，天麻子3两，紫梢花3两，补骨脂3两，肉苁蓉3两，熟...
中医学；方剂学；方剂 -
山枝根
...ot[湘雅医学专业词典]《中医大辞典》·山枝根：山枝根为中药名，出自《四川中药志》。别名：山栀茶来源及产地：海桐科植物崖花海桐PittosporumillicioidesMak.或光叶海桐P．glabratumLindl.的根或根皮。性味：苦、辛，温。功能主治：...
中医学；中药学；祛风活络；中药材 -
儿童喂养与营养指导技术规范
...，应劝告母亲不要轻易放弃母乳喂养，可在每次哺乳后用配方奶补充母乳不足。2）乳头内陷或皲裂：乳头内陷需要产前或产后做简单的乳头护理，每日用清水（忌用肥皂或酒精之类）擦洗、挤、捏乳头，母亲亦可用乳头矫正器...