科学合理选择奶类和奶制品
...要应放在不过多摄入肉类(含脂量比牛奶高得多)和其他动物性食品方面。而且,过分限制他们的脂肪摄入,对促进其智力发展(脂肪是维持、促进许多与智力活动密切相关的生物大分子的物质基础),维持良好的性发育(影响...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第10期专家称我国对待反式脂肪酸不必“杯弓蛇影”
...。反式脂肪酸的来源有二:一是天然来源,如牛奶、一些动物体脂中本就有一定的反式脂肪酸;二是加工来源,植物油的氢化、精炼以及长时间高温油炸,使油脂加氢变成固态或半固态的油脂,即“氢化油或“部分氢化油...
行业资讯;临床快报;待分类信息空肠弯曲菌肠炎
...物理和化学消毒剂均敏感。流行病学(一)传染源主要是动物。弯曲菌属广泛散布在各种动物体内,其中以家禽、野禽和家畜带菌最多。其次在啮齿类动物也分离出弯曲菌。病菌通过其粪便排出体外,污染环境。当人与这些动物...
求医问药;疾病大全;腹部儿童维生素A缺乏的干预研究进展
...含维生素A食品的摄入,来改善儿童维生素A缺乏状况。 动物性食物中维生素A含量最高的是肝脏,如羊肝、牛肝,每100g含维生素A约5万IU,奶类、黄油、奶酪和蛋类维生素A含量中等,牛肉、羊肉、猪肉中维生素A含量较低[35]。...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2009年第29卷第4期慢性胆囊炎和胆石症的病人究竟能不能吃高脂肪食物?
...也可以适量吃些瘦肉,少吃含胆固醇高的食物(如蛋黄及动物内脏等)。不宜一次进食过多的脂肪食物,尤其是动物脂肪,如肥肉、猪油、猪头肉、猪蹄、奶油制品及油煎鸡蛋等,以免因胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。对于经常发作...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;胆囊炎胆石症防治400问高血糖患者的合理饮食
...另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。 3在控制热量期间 仍感饥饿时可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2011年第8卷第20期高血压病人怎样进行自我预防?
...影、电视等。 (4)饮食以低脂肪、低胆固醇为主,限制动物脂肪,如猪油、奶油等以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子等的摄入,多食用植物油,如豆油、菜籽油等,因其中含有不饱和脂肪酸,可促进胆固醇排泄,减少血...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;高血压防治200问浙江名医治突发性耳聋(热毒上扰)方
...导致听神经营养缺乏,从而产生耳聋。因此,应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。少吃动物脂肪及富含胆固醇的食品,如蛋黄、动物内脏、对虾、奶油等。尽量少吃油炸食品等。多补充...
药品天地;专业药学;妙方精选普通植物病理学思考题
...何本质区别?原核生物包括哪些类群?29.植物病原细菌与动物细菌有何区别?30..植物病原原核生物与菌物在病原物分离培养技术方面有何不同?31.植物病原原核生物与菌物在病原物分分类和鉴定方面有何不同?32.植物病原原核生物与...
医源资料库;医源习题集;病理学反式脂肪或遭美管控益海嘉里为中国最大生产商
...的政府机构在内,都仍然认为,部分氢化植物油是一种比动物油脂更有利于健康的物质。而氢化油技术则是促使食品工业革命发端的伟大创造。 19世纪末开始,固体油脂如牛脂、猪油等等,变得越来越昂贵而稀缺,当时的化...
行业资讯;临床快报;肥胖相关