八角
...用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲;2.炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香;3.做上...
中医学;中药学;温里药;理气药;食疗;食材螃蟹
...、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。螃蟹的食用建议1.在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小...
中医学;中药学;中药材;藏药;食疗;食材兔肉酱
拼音:tùròujiàng《痘治理辨》:方名:兔肉酱组成:腊月兔肉。主治:痘疮。用法用量:作酱食。
中医学;方剂学;方剂青蟹
...、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。青蟹的食用建议1.在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材稀痘兔肉丹
拼音:xīdòutùròudān《种痘新书》卷十二:方名:稀痘兔肉丹组成:活兔1只(去皮,用头肉)。功效:解毒稀痘。用法用量:将盐腌肉晒干,加茵陈、连翘各3钱,同煮取汁服。
中医学;方剂学;方剂成人高脂血症食养指南(2023年版)
...旺盛,膳食当以益气清心为主。可适当食用鸭肉、鱼类、兔肉、小麦、绿豆、豆腐及时令蔬菜瓜果。长夏:长夏乃夏秋之交,地气升腾,气候潮湿,故长夏主湿。膳食应以清利湿热、健运脾胃为主。长夏所食之物应清淡,少油腻...
词条;营养学;高血脂;食养指南食管癌与贲门癌
...海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、苹果、桃子。2、忌吃食物:(1)忌烟、酒。(2)忌辛辣刺激性食物:花椒、辣椒、桂皮等。(3)忌霉变、污染食物。(4)忌烟熏、腌制类含亚...
疾病;胸外科兔骨饮
...水10升,煮取汁5升,每服150毫升,日服二至三次。又宜食兔肉。摘录:《普济方》卷一七六《普济方》卷一七六引《仁存方》:方名:兔骨饮别名:兔骨粥组成:兔骨1具(微炙黄,捣碎),大麦苗2斤。主治:消渴羸瘦,小便不...
中医学;方剂学;方剂菜籽油
...主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽油也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸...
食疗;食材;食品腐竹
...断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常...
食疗;食材