糖尿病的营养治疗
...质摄入量平衡。合理节制饮食,摄取必需的最低热量。(3)矿物质和维生素平衡:钙、镁、铬、锌等矿物质和微量元素缺乏与糖代谢紊乱有关,应补充。糖尿病患者应摄入足量的维生素以确保有良好的身体素质。提倡进食高纤维素...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2011年第9卷第12期第二十章 脂类和甾族化合物--第一节 油脂
第二十章 脂类和甾族化合物 在人体和动植物组织成分中,含有油脂和类脂,它们总称为脂类。油脂(脂肪和油)是甘油和高级脂肪酸生成的酯。类脂是构造或理化性质类似油脂的物质,主要包括磷脂、糖脂、蜡和甾族化合...
医源资料库;医源图书馆;教材类;医用化学浅谈维生素C(抗坏血酸)的有效应用
...烯二醇基团,既可参与氧化反应,又不失还原的作用,在人体内参与很多重要的代谢和反应。 (1)从组织水平看,维生素C的重要作用与细胞间质的合成有关;其包括合成胶原、牙齿和骨骼的基质,以及毛细血管内皮细胞间的结...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2012年第10卷第2期科学家仍不能判断营养补充品是否有益健康
...仔细调节血液水平,当摄入量较低时,通过从骨骼里提取矿物质而保持钙量不变。Heaney表示,可以通过甲状旁腺素等其他生物标记来获悉消耗量。但此类试验成本昂贵。研究人员还必须想出精确方法评估试验中的食物和营养摄取...
医药经济;生物技术;技术要闻孕妇饮食护理的探讨
...,即摄入热量适宜,营养素之间比例适当,并含有丰富的矿物质如钙、铁、微量元素锌、碘以及富含维生素,尤其是维生素C、维生素E及叶酸。孕妇与胎儿需要足够的钙质,钙能为骨骼与牙齿的发育提供养分,具有维持正常血液...
资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2005年第2卷第10期透析患者饮食和营养管理
...点,应教育患者多吃生物价高的动物蛋白,这些蛋白质含人体必需氨基酸较多,肠道吸收好和生物利用度较高;选择含热卡高的食物,这是人体所需热卡的主要来源,而脂肪在中国人饮食结构中比例恰恰较少,所以教育患者在烹...
资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2005年第2卷第6期7.3 铁
...着核心作用。因此,它对高级形式的生命是必需的,也是人体最重要的营养素之一。和其它微最元素相比,它对人的生命和健康具有更直接更敏感的影响。 由于缺铁性贫血对人类健康(特别是对于女青年和妊娠妇女)造成危...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学维持性血液透析患者的饮食管理
...物一口药配合吃才有降磷的作用。 2.1.7补充维生素和矿物质维持性血液透析患者可发生多种维生素和矿物质缺乏,特别是水溶性维生素:维生素B和维生素C。透析患者可适当增加含维生素食物:桔子、青椒,但每天摄入量不超...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2006年第3卷第4期中老年高血压心脏病人夏季的防护建议
...冠状血管的作用,既能通便,又可补充机体所需维生素和矿物质。4科学使用空调,注意劳逸结合在炎热的夏天,应避免在中午到户外活动,否则容易中暑,也极易诱发心脑血管病。户外锻炼应选择在清晨,且不易做剧烈运动,...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2004年第5卷第11期;临床护理产褥期妇女的营养与饮食
...水果不仅能增加营养帮助消化,还可提供丰富的维生素、矿物质和纤维素,以弥补体内的缺乏。如香蕉含有大量的纤维素和矿物质,有补血通便的作用;橘子含维生素C和钙质较多,可减少产后出血、补充钙质,另外橘核、橘络还有通乳...
医源资料库;在线期刊;中华现代妇产科学杂志;2010年第7卷第3期