乳酸菌及发酵乳制品技术创新学术大会召开
...的200多位专家齐聚呼和浩特,共同参加了第一届中国国际乳酸菌及发酵乳制品加工技术创新学术大会。 近10年来,中国发酵乳制品平均每年的增长速度大约在15%以上,但目前我国用于发酵乳制品生产的乳酸菌菌种和发酵剂却全...
医学教育;学术活动适怡联合蒙脱石散治疗小儿腹泻病疗效观察
...酸梭菌、糖化菌、肠球菌,经适当配合而成的活菌制剂。乳酸菌(肠球菌)可产生乳酸,抑制有害菌的生长;酪酸梭菌产生的以酪酸、醋酸、乳酸、丙酸、蚁酸为主的各种有机酸,可抑制有害菌的生长;糖化菌产生的淀粉糖化酶、蛋...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2009年第7卷第9期益生菌热潮难掩国标滞后尴尬
...成为一种饮食时尚,从各大超市的乳品货架上不难发现,乳酸菌、活性双歧杆菌、植物乳杆菌等各种菌种名目常常让消费者眼花缭乱。而除了乳品,市面上以益生菌为卖点的饮料和食品也是琳琅满目。研究发现,益生菌的确有许...
医药经济;生物技术;技术要闻乳酶生胶囊治疗妊娠期念珠菌性阴道炎的临床观察
...少数为深部假丝酵母菌病[1]。乳酶生胶囊主要成分是乳酸杆菌,是阴道内正常的寄生菌群,对胎儿不会产生影响,孕妇用药安全。乳酸杆菌能维持阴道微环境的生态平衡,对白色念珠菌具有抑制作用[2]。笔者应用乳酸杆菌...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2007年第5卷第1期肠道微生态与儿科治疗
...各种氨基酸供机体利用。 2.3免疫调节作用双歧杆菌、乳酸杆菌等能增加体液和细胞免疫。 2.4促进生长发育肠道厌氧菌主要是通过合成维生素促进铁、钙、维生素D等物质的吸收,从而促进机体生长发育。 2.5防止便秘...
医源资料库;在线期刊;中华现代儿科学杂志;2010年第7卷第3期生物防腐剂及其在食品防腐中的应用
...防腐剂的生产。微生物本身作为食品防腐剂的目前主要有乳酸菌,微生物代谢产物作为食品防腐剂的有乳酸菌等细菌产生的细菌素及那他链霉菌产生的纳他霉素等。微生物活菌作为食品防腐剂研究最多的是乳酸菌,乳酸菌是国际...
医药经济;生物技术;技术要闻头孢哌酮钠注射剂与乳酸环丙沙星注射剂存在配伍禁忌
...临床上使用头孢哌酮钠(北京紫竹药业有限公司生产)和乳酸环丙沙星注射液(广州南新制药有限公司生产),联合用药用于术前术后抗感染治疗以来,已发生5例联合用药的配伍禁忌,现报告如下。 1头孢哌酮钠药理特性 ...
合作平台;在线期刊;中华现代中西医杂志;2005年第3卷第2期;药物与临床水果酵素,真有神奇功效吗
...身含糖,人们在制作过程中也会另外加入糖,酸味来源于乳酸菌的活动,酒味则是酵母菌活动的结果。乳酸菌、酵母菌都是喜欢糖的细菌,它们在含糖的发酵环境中迅速滋生,乳酸菌源源不断地将糖转化为乳酸,酵母则会产生二...
医药经济;生物技术;技术要闻乳酸杆菌与肠上皮细胞黏附作用的研究
【摘要】目的研究乳酸杆菌与肠上皮细胞的黏附作用,以及乳酸杆菌的耗尽培养上清液对其黏附性的影响。方法用光镜和电镜技术分析不同时相乳酸杆菌与肠黏膜上皮细胞的黏附指数,同时观察了乳酸杆菌的耗尽培养上清液对黏...
医源资料库;在线期刊;齐鲁医学杂志;2007年第22卷第3期益生菌产业发展迅猛市场混乱
...生菌产业目前处于一个混乱的状态。概念混乱:不是所有乳酸菌都是益生菌内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主任,国家奶牛产业技术研发中心乳制品加工研究室主任张和平教授提出,从概念着手,首先...
医药经济;生物技术;技术要闻