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奶油花生酥
...：nǎiyóuhuāshēngsū奶油花生酥也叫做奶油果酥，是传统的中式糖果。由于制作考究，其味醇厚香甜，酥脆，包装装璜美观大方，是馈赠亲友和节日必备的最佳食品之一，深受广大消费者的好评。奶油花生酥原料配方花生米、蔗糖...
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粽子糖
拼音：zòngzǐtáng粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，尤...
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脆松糖
拼音：cuìsōngtáng脆松糖是南味食品中的特色产品，属于中式硬糖。系采用蔗糖、松子仁、液体葡萄糖等原料制成。脆松糖风味独特，清香酥脆，口味甜美，回味悠久，深受广大群众和外国友人的好评。在日本常在用餐前食一块...
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蛋糕
...入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。蛋糕的营养价值蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒...
食品 -
太白粉
...即生的马铃薯淀粉，加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉(玉米粉)。但...
食材 -
教学模式
...所进行的教学方式。其类型繁多，从形式上说，可分为集中式和个别式教学模式；从内容上说，可分为传授新知识的教学模式、培养技能、技巧的教学模式，复习巩固知识的教学模式等；从途径上说，可分为口授式、直观式等；...
心理学与精神病学 -
计算机网络
...）、传输线（联接各结点的线路）构成。其大体可分为集中式网络、环形网络和分布式网络。网络中结点间的联结可以是有线的，也可以是无线的，一些国际网络已采用了通讯卫星传输信息。计算机网络可用于交通管理、金融管...
计算机 -
数据库管理系统
...、网状模型和关系模型三类；按照使用方式，又可分为集中式和分布式。目前在微型计算机上流行的大多属关系模型，如能在多种微机上运行的dBASEⅡ/Ⅲ就是被广泛使用的小型关系模型数据库管理系统。其在企事业管理、一般性...
计算机 -
利济医学堂
...型的中西混合建筑群。主楼面阔五间，西式构筑，其他皆中式木构筑，由门屋、厢房、主楼、中草药圃组成。现辟为利济医学堂博物馆。2006年列为第六批全国重点文物保护单位。
组织机构；医学院校 -
吉士粉
...要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉的别名：科士达（粉）、卡士达（粉）、起士粉（并非起司粉）吉士粉的营养价值：吉士粉具有4大优点：1.增香：能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；...
食品；食材