我们吃了太多的盐

英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示，中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上，超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前，中国政府已鼓励全社会参与减盐。玛丽皇后学院研究人员在新一期《美国...

研究证实：其实人人爱八卦

...成某种“心理契约”，促使大家成为朋友。来自美国东北大学、加州大学以及哈佛医学院的研究人员在一项关于人脑如何利用八卦的研究中发现，人们会不知不觉地对某个有负面情况人的面孔更加注意。相关研究结果在线发表在...

女性睡不好，夫妻爱吵架

...你真的不好好休息，你可能会变成令人讨厌的人。匹兹堡大学医学院的WendyTroxel博士表示，睡眠时间较短并不一定代表睡不好；而且白天有较多良性互动的夫妇，晚上在床上可能会做其他活动。研究人员找了35位健康、已婚、平...

节食减肥为什么总失败?

...分之百保证人们能始终维持苗条的身材。美国宾夕法尼亚大学的神经科学家TracyBale认为，这种现象可能跟压力有关。压力会使得人体释放一种叫做皮质醇的激素，这种激素会以糖的形式向血液中提供能量，以保护人免受潜在威胁...

西红柿为啥越来越没味

...，这些果实已经换上了均匀的红色。然而美国加利福尼亚大学戴维斯分校的植物学家AnnPowell指出，与此形成对照的是，“野生品种具有深绿色的肩部，因而更难确定收获它们的恰当时机”。她同时说，消费者也会认为，色彩不均...

大脑确实可以“半睡半醒”

...新一期英国《自然》杂志刊登研究报告说，美国威斯康星大学麦迪逊分校等机构研究人员让一些实验鼠较长时期处于清醒状态，直到可能开始犯困的时候。这时虽然可以明显看到它们仍在活动，其脑电波在总体上也表现出清醒的...

蚊子为什么爱叮脚

...发出来的味道却让蚊子锁定了最后的方向。荷兰瓦格宁根大学昆虫学博士莱姆克·胥尔发现，人类脚上的细菌会散发出各种奇异的味道，当它们混杂在一起时，对蚊子来说就充满了无穷的吸引力。在已查明的10种细菌味道中，有9...

戒烟后容易发胖？

...的原因。2011年6月10日出版的《科学》期刊发表美国耶鲁大学科学家扬·米纳尔的一篇论文，文章借助实验鼠发现，香烟中的尼古丁可附着在大脑中控制食欲的神经元细胞上，导致这些细胞变得兴奋，过快发出“吃饱”的信号。而...

喝点啤酒脑子更灵活

...大脑益智训练题之前喝点啤酒有助于提高成绩。伊利诺伊大学心理学家对40名健康男青年进行了一系列脑力测试。其中一半参试者在接受测试之前饮用了2品脱（约合1.14升）啤酒，其余一半参试者不喝酒。测试结果显示，饮用啤...

孕期到底能不能喝酒？

...孩子的平衡感比较好，尤其是静止时的平衡感。布里斯托大学的临床流行病学家JohnMcleod表示，研究结果无法证明怀孕时喝酒对孩子有好处，同样地，也没有证据显示喝酒对胎儿有害。但有专家认为，妈妈自我表述的数量可能低...