鲨鱼
拼音:shāyú概述鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨。鲨鱼是餐桌上不多见的水产,但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品...
食疗;食材;鱼豌豆尖
...。豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜,深受消费者和宾馆酒家的青睐。豌豆尖的别名豌豆苗、龙须豌豆苗豌豆尖使用提示每次约100克豌豆尖的营养价值豌豆尖富含维生素...
食疗;食材;生物学鲈鱼
...与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。鲈鱼的加工切鱼方法:1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;2、鱼的表皮有一层黏液...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材牛蹄筋
拼音:niútíjīn蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”牛蹄筋的营养价值1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强...
食疗;食材馒头
...消化吸收。馒头制作简单,携带方便,松软可口。馒头的食用量每餐2个,约100克馒头的营养价值馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头的选购1.淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转...
食疗;食材;食品柠檬汁
...涩和清香味道。果汁能增强免疫力、延缓衰老。柠檬汁的食用量:每天约200毫升。柠檬汁的营养价值:1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用;2.柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,...
食品;食材;饮料导赤散
...方简义》卷二《奇效良方》卷六十五方之导赤散:处方:人参、木通、麦门冬(去心)、生地黄、甘草(炙)各等分。制法:上为粗末。功能主治:《奇效良方》卷六十五方之导赤散主治小儿疮疹,心经蕴热,睡卧不宁,烦躁而...
清脏腑热剂;清热剂;心经火热证;口腔炎;方剂;中医学;中药学;方剂学茯神散
...子(七分半)薏苡仁(七分半)麦门冬(去心.七分半)人参(去芦.七分半)防风(去芦.七分半)犀角屑(七分半)功能主治:治心脏中风,语涩昏闷,四肢沉重,精神不安。用法用量:上作一服,水二钟,生姜四片,煎至一钟...
中医学;方剂学;方剂加味健步虎潜丸
...当归(酒炒)各二两,威灵仙(酒洗)、黄柏(酒炒)、人参、羌活、干姜、炒白芍药、白术(土炒)各一两,熟地黄三两,附子(童便、盐水各一碗,生姜二两同煮一日,剥皮切片,再加黄连、甘草各五钱,同煮三柱香,晒干...
中医学;中药学;方剂;补益肝肾;强筋壮骨;方剂学救生散
...用,只取厚朴干)1钱,白术(片切,蜜炙黄色用)1钱,人参1两,陈皮3分,五味子3分,紫菀3分,干姜3分,杏仁3分,桂心半两,甘草半两。制法:上为末。功能主治:小儿吐泻后,壮热多睡,困倦,眼目上视,时发惊悸,手足...
中医学;方剂学;方剂