阿菜汤
...一副,各切甲叶;蘑菇二两,白菜,一同下,清汁、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧鸡头粉血粉
卷第一聚珍异馔补中,益精气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,同熬成汤,滤净,用鸡头粉二斤,豆粉一斤,羊血和作粉,羊肉切细乞马炒,葱、醋一同调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧鸡头粉撅面
卷第一聚珍异馔补中,益精气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,同熬成汤,滤净,用鸡头粉二斤,豆粉一斤,白面一斤,同作面。羊肉切片,儿乞马入炒,葱、醋一同调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧鸡头粉粉
卷第一聚珍异馔补中,益精气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)良姜(二钱)上件,同熬成汤,滤净,用羊肝酱同取清汁,入胡椒一两,次用鸡头粉二斤,豆粉一斤,同作粉,羊肉切细乞马,下盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧杂羹
...半斤,杏泥半斤,胡椒一两,入青菜、芫荽炒,葱、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧荤素羹
...,打煎饼,切,用麻泥一斤,杏泥半斤,同炒,葱、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧珍珠粉
...子十个,作煎饼,各切,次用麻泥一斤,同炒,葱、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧黄汤
...,寸金姜黄三钱,姜末五钱,咱夫兰一钱,芫荽叶同盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧三下锅
卷第一聚珍异馔补中益气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)良姜(二钱)上件,同熬成汤,滤净,用羊后脚肉丸肉弹儿,丁头子,羊肉指甲匾食,胡椒一两,同盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧葵菜羹
...,胡椒五钱,白面一斤,拌鸡爪面,下葵菜炒,葱、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧