HPLC用于食品中维生素A和维生素E的测定
...:目的建立反相高效液相色谱-二极管阵列检测法同时测定食品中维生素A和维生素E(α-生育酚)的方法。方法取一定量食品样品加入无水乙醇、氢氧化钾及焦性没食子酸,80℃水浴皂化30min,石油醚提取后,氮气吹扫浓缩致干后用...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第5期内伤
...子炮,去皮脐、干姜炮各五钱,草豆蔻、炙甘草各三钱,益智仁、白芍药、丁香、藿香、白术各二钱,人参、陈皮、吴茱萸各一钱半,当归一钱,名曰温中益气汤,咀一两,作一服。至夜,药熟而不能进,续续灌下一口,饮至半...
医源资料库;医源图书馆;中医古籍;名医类案;卷二深圳市熟食中食源性致病菌污染状况的调查研究
...肠杆菌、副溶血性弧菌的污染及菌相分布状况,为深圳市食品中致病菌污染提供本地资料,以及食品卫生监督提供科学依据。方法依据国标方法,采用全自动微生物分析仪,对样本分别进行上述致病菌分离、血清学、生化鉴定。...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第2期与“食源性疾病”赛跑
...国对此领域问题的关注与研究还相当迟缓。头号威胁我国食品安全面临的最大问题是什么?在中国工程院院士陈君石看来,食源性疾病无疑称得上是头号威胁,重金属、农药残留等都应该排在它的后面。“食源性疾病表现形式多...
医药经济;生物技术;技术要闻万柏林区食品行业和公共场所工作人员血清HBsAg携带率调查
...工作的广泛重视。 关键词乙肝携带率检测 为严格执行食品卫生法和公共场所卫生管理条例,我站从2003年6~10月对食品生产、加工、销售等饮食行业及公共场所的从业人员4846例,进行了HBsAg的检测现报告如下。 1. 资料与方...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2004年第5卷第15期;预防医学关于公布麻仁丸等179个品种换发药品批准文号目录的通知
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局(药品监督管理局): 按照原国家药品监督管理局《关于做好统一换发药品批准文号工作的通知》(国药监注〔2001〕582号)的安排,根据省级食品药品监督管理部门报送的资料,...
医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);药品法规良好操作规范(GMP)——欧盟食品卫生规范和要求
欧共体理事会、委员会发布了一系列管理食品生产进口和投放市场的卫生规范和要求。从内容上可以划分为以下六类:1、对疾病实施控制的规定2、对农、兽残实施控制的规定3、对食品生产、投放市场的卫生规定4、对检验实施...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒
【摘要】1998年5月8日在贵阳市乌当区某餐厅,在婚宴的食品加工过程中由于食品从业人员违反了食品卫生中生熟分开的卫生原则,致使条件致病菌-奇异变形杆菌污染凉菜引起121人在婚宴后发生食物中毒。 1998年5月8日,贵阳...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第10期;预防医学一起由沙门菌引起食物中毒的实验室诊断分析
...发病员工在就餐时均食用过该食堂自制的凉拌类或熟食类食品。该食堂卫生状况较差,地面排水不畅、卫生设施不足,食物、餐具随意放置,餐具未经消毒就使用,食堂员工缺乏食品安全、卫生知识和防病意识,许多员工留着长...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第3期HACCP原理——确定关键控制点
1、定义: CCP(关键控制点):是指食品加工过程中的某一点,步骤或工序进行控制后,就可以防止,消除食品安全危害或其减少到可接受水平。 这几个所指的食品安全危害是显著危害,需要HACCP来控制,也就是每个显著危害都必须...
医源资料库;食品质量管理体系;HACCP质量体系