玉米笋
...,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别,只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。玉米笋又称珍珠笋,是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜,既可鲜食和速冻,也可加工制...
食品甘薯片
...在饥荒年代,地瓜却救了许多中国人的命。这种说法或许没有多少依据,但白薯确实与穷苦的农民有着很深的缘。甘薯片的别名:白薯干、番薯片甘薯片的食用量:每餐50~80克甘薯片的营养价值:1.白薯在医疗上也有很大价值。...
食材;食品奶油
...,放入口中能溶化,无粗糙感,包装开封口仍保持原形,没有油外溢,表面光滑;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油;5.奶油容易氧化,最好先用纸将其仔细包好,然后放入密封盒中,冷藏在2...
食品;食材醋精
...醋不含食醋中的各种营养素,因此不容易发霉变质;但因没有营养作用,只能调味,所以,若无特殊需要,还是以吃食醋为好。
食品;食材酸豆
...的配饰或调香料。法国的酸豆可说是全世界品质最好的,没有其他同类产品可以匹敌。酸豆的别名:Capparisspinosa,var.rupestris
食材;食品香蜂草
...来取代柠檬调味,香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲,却没有柠檬的酸劲,适合佐入各式各样的菜色及甜点。如柠檬般清香,可去除头痛、腹痛、牙痛,有止痛的效果,调理呼吸系统疾病,稳定情绪;并有助于治疗支气管炎以及...
食材;食品炸蒜茸
...入清油,将挤净水分的蒜茸下锅,用中火浸炸,待油中已没有白色水气冒出,蒜茸炸至淡黄色,将蒜茸及油一起过萝,将油沥净。在托盘中垫入白纸,将炸好的蒜茸撒入、摊开,晾凉备用。剩下的油,即蒜头油。蒜头油,多用于...
食品;食材石街
...常见的一种并发症,大量碎石在输尿管与男性尿道内堆积没有及时排出,堆积形成石街,阻碍尿液排出,以输尿管石街为多见。
疾病;泌尿外科狄德罗效应
...iàoyìng狄德罗效应是一种常见的“愈得愈不足效应”,在没有得到某种东西时,心里很平稳,而一旦得到了,却不满足。“狄德罗效应”,或“配套效应”,专指人们在拥有了一件新的物品后,不断配置与其相适应的物品,以达...
心理学与精神病学舌尖现象
...了”的感受,答案就在嘴边,我们能够清晰地感觉到,却没有办法把它说出口,或加以具体的描述。比如当你回忆小学时同桌的姓名或者很久以前穿过的衣服的颜色时,便可能经历如下的体验/它是一种强烈的情感。字的节律可...
心理学与精神病学