餐饮业食品卫生管理办法
... 蛋糕间: 用于制作裱花蛋糕的操作间,应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。 第十五条食品加工人员的卫生要求: (一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清...
医源资料库;医药卫生法规大全;医疗卫生类餐饮业食品卫生管理办法
... 蛋糕间: 用于制作裱花蛋糕的操作间,应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。 第十五条食品加工人员的卫生要求: (一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清...
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医源资料库;医药卫生法规大全;医疗卫生类毒理学新技术以及发展方向介绍
...下说明该化学物的致突变能力越强。某些化学物本身并没有毒性,但其代谢物显示出较强的毒性作用。对于这些化学物,上述方法不能检测出它们的毒性。为了克服这一缺点,可在细胞或细菌培养液中加入肝细胞抽提液以帮助代...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱入门核生化救援队:奥运期间发现可疑白色粉末信件
...不同防毒面具的专家按照预案进入检测现场,测定风向、空气的温度和湿度后,进入了样品的检测程序。现场空气嘎然凝固,一片宁静。专家们技术娴熟,熟练操作着各种仪器,他们利用表面污染检测仪和辐射巡测仪对白色粉末...
医药经济;生物技术;技术要闻餐饮业食品卫生管理办法
...度。 蛋糕间:用于制作裱花蛋糕的操作间,应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。 第十五条:食品加工人员的卫生要求: (一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流...
医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);食品法规处理挥发性有机物微生物成主力军
...系统,用最高效的微生物净化方式去除与过滤挥发性有机化合物,深得社会欢迎。整治挥发性有机物刻不容缓VOCs是挥发性有机化合物(volatileorganiccompounds)的英文缩写。据了解,室内空气中挥发性有机化合物浓度过高时很容易...
医药经济;生物技术;技术要闻HACCP体系及其应用准则(国际食品法典委员会)
...理或生物污染物;5.1.6规范的标示标签、存储和使用有毒化合物;5.1.7员工个人卫生的控制,这些卫生条件可能对食品、食品包装材料和食品接触面产生微生物污染;5.1.8消灭工厂内的鼠类和昆虫。5.2每个企业应该对实施SSOP的情...
医源资料库;食品质量管理体系;HACCP质量体系