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果菜米谷有名无实米食部药物味苦，寒，无毒。主治伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。豉，食中之常用。春夏天气不和，蒸炒以酒渍服之，至佳。暑热烦闷，冷水渍饮二三升。依康...

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果菜米谷有名无实米食部药物味咸，温、微寒，无毒。主治消渴，除热，益气调中。又云∶令人多热，为五谷长。（食蜜为之使。）即今稞麦，一名麦，似麦，惟皮薄尔。（《新修》二九五页，《大观》卷二十五，《政和》四九...

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果菜米谷有名无实米食部药物味甘，微寒，无毒。主轻身，除热。久服令人多力健行；以作，温，消食和中。此是今马所食者，性乃言热，而云微寒，恐是作屑与合谷异也。服食家，并食大、二麦

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果菜米谷有名无实米食部药物味甘，微寒，无毒。主除热，止燥渴咽干，利小便，养肝气，止漏血，唾血。以作曲，温，消谷，止痢；以作面，温，不能消热止烦。小麦合汤皆完用之，热家治也。作面则温，明麦亦当如此。今服...

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果菜米谷有名无实米食部药物味甘，微寒，无毒。主治胃痹，热中，渴利，止泄，利小便，益气，补中，轻身，凡云粱米，皆是粟类，惟其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜胜之书》云粱是秫粟，今世用则不尔也...

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果菜米谷有名无实米食部药物味甘，平，无毒。主益气，和中，止泄。黄粱亦出青、冀州，此间不见有尔。（《新修》二九七页，《大观》卷二十五，《政和》四九○页）

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果菜米谷有名无实米食部药物味甘，微寒，无毒。主除热，益气。今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟飧，亦以除热也。（《新修》二九八页，《大观》卷二十五，《政和》四九○页）

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果菜米谷有名无实米食部药物味咸，微寒，无毒。主养肾气，去胃痹，中热，益气。陈者∶味苦，主胃热，消渴。利小便。江东所种及西间皆是，其粒细于粱米，熟舂令白，亦以当白粱，呼为白粱粟。陈者谓经三、五年者，或呼...

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果菜米谷有名无实米食部药物味苦，微温，无毒。主治咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。此则即赤黍也，亦出北间，江东时有种，而非土所宜，多入神药用。又黑黍名，供酿酒祭祀用之。（《新修》二九九页，《大观》卷二十...

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果菜米谷有名无实米食部药物味苦，无毒。主治寒中，下气，除热。此是以米为尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦也。（《新修》二九九页，《大观》卷二十五，《政和》四九一页）