蚝油
...油分为咸味蚝油和淡味蚝油。蚝油的别名:牡蛎油蚝油的食用量:每天40克左右蚝油的营养价值:1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选...
食品;食材麻仁杏仁猪肉汤
...议在医师、营养指导人员等专业人员指导下选择食养方及食用时间,并根据实际情况调整。有相应症状的儿童青少年可以食用至症状改善或消失。主要材料:火麻仁5g,甜杏仁10g,干无花果2个,猪肉100g。制作方法:将火麻仁、...
词条;食养指南;营养学;食养方;生长迟缓;食疗豆豉
...且无霉腐味为佳。豆豉的别名:大苦、香豉、康伯豆豉的食用量:每天40克左右豆豉的营养价值:1.豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;2.豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化...
食疗;食材糖色
...乐鸡等,糖色熬的好,菜肴就有了一个好的基础。糖色的食用量:每天不超过30克糖色的熬制方法:熬制糖色:1.放油:对于大多数菜肴来说,不需要太多油,一般素菜的油量即可;2.开火:记得火一定要小;3.放糖:一边搅动糖...
食材千金菜
...蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,嫩味也可食用,其茎肥如笋,肉质细嫩,故又名“莴笋”。莴笋的品种,根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗...
生物学;食疗;植物学;食材香马笋
...蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,嫩味也可食用,其茎肥如笋,肉质细嫩,故又名“莴笋”。莴笋的品种,根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗...
生物学;食疗;植物学;食材杏仁露
...。制备方法:用蒸气蒸馏法,每料吊成露4斤。杏仁露的食用量:每天1杯,大约200毫升。杏仁露的营养价值:杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质,具有止渴、润肺、...
中医学;方剂学;方剂亚硝酸盐类中毒
...青菜,其次是韭菜、菠菜及一些野菜,如荠菜、灰菜等。食用蔬菜前由于保存不当使之变质,经过某些化学过程将硝酸盐还原成亚硝酸盐,或者在食用后,大量细菌在肠道中繁殖、发酵,将硝酸盐还原成亚硝酸盐。过多的亚硝酸...
植物中毒;急性中毒茎用莴苣
...蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,嫩味也可食用,其茎肥如笋,肉质细嫩,故又名“莴笋”。莴笋的品种,根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗...
生物学;食疗;植物学;食材食用植物油卫生管理办法
...彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对食用植物油(以下简称食油)的卫生监督管理,制定本办法。第二条本办法管理范围系指花生油、大豆油、棉籽油、菜籽油及芝麻油、葵花籽油、玉米胚芽油、茶油、米糠...
法规文件