沙棘黄色素
...不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等非极性有机溶剂和油脂中,0.1%乙醇溶液的PH值约为0.09,呈鲜艳黄色。性能稳定,耐光性和耐热性强。在介质PH值为3.6-9.3范围内色调无变化。遇Fe2+、Ca2+等金属离子易变色。LD50>21.5g/kg(大鼠...
沙棘黄
...不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等非极性有机溶剂和油脂中,0.1%乙醇溶液的PH值约为0.09,呈鲜艳黄色。性能稳定,耐光性和耐热性强。在介质PH值为3.6-9.3范围内色调无变化。遇Fe2+、Ca2+等金属离子易变色。LD50>21.5g/kg(大鼠...
沙棘色素
...不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等非极性有机溶剂和油脂中,0.1%乙醇溶液的PH值约为0.09,呈鲜艳黄色。性能稳定,耐光性和耐热性强。在介质PH值为3.6-9.3范围内色调无变化。遇Fe2+、Ca2+等金属离子易变色。LD50>21.5g/kg(大鼠...
柑橘黄
...液呈亮黄色。极易溶于乙醚、石油醚、己烷、苯、甲苯或油脂,可溶于乙醇或丙酮,不溶于水。不同的PH值对色调无影响;耐热、耐光性差,可适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂以改善其性能。致突变性试验(Ames试验、骨...
甜橙色素
...液呈亮黄色。极易溶于乙醚、石油醚、己烷、苯、甲苯或油脂,可溶于乙醇或丙酮,不溶于水。不同的PH值对色调无影响;耐热、耐光性差,可适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂以改善其性能。致突变性试验(Ames试验、骨...
抗结剂
...微、松散多孔、吸附力强。易吸附导致形成结块的水分、油脂等,使食品保持粉末或颗粒状态。我国许可使用的抗结剂目前有5种:亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅和微晶纤维素。
乙氧基喹
...残留量为1mg/kg。(2)其他国家规定:用作食品、饮料、油脂及药品等的抗氧剂,如将其用于维生素A或胡罗卜素中可使产品性能稳定。应用在食品中可保持食品的新鲜度和营养价值,可使油类不酸败变质,对饲料保鲜和贮存都有...
虎皮灵
...残留量为1mg/kg。(2)其他国家规定:用作食品、饮料、油脂及药品等的抗氧剂,如将其用于维生素A或胡罗卜素中可使产品性能稳定。应用在食品中可保持食品的新鲜度和营养价值,可使油类不酸败变质,对饲料保鲜和贮存都有...
抗氧喹
...残留量为1mg/kg。(2)其他国家规定:用作食品、饮料、油脂及药品等的抗氧剂,如将其用于维生素A或胡罗卜素中可使产品性能稳定。应用在食品中可保持食品的新鲜度和营养价值,可使油类不酸败变质,对饲料保鲜和贮存都有...
2-苯基苯酚钠盐
...100g)、甲醇(138g/100g)、丙二醇(28g/100g)、几乎不溶于油脂及蜡。水溶液PH为12.0-13.5。用途:水果贮藏期防腐剂、防霉剂。用量:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:用于柑橘保鲜,最大使用量为0.9...