研究表明不同类型饱和脂肪酸对糖尿病影响不一

健康饮食离不开脂肪，但饱和脂肪却多被诟病，摄入过多的饱和脂肪酸被认为是许多疾病的致病诱因。而对于饱和脂肪酸与Ⅱ型糖尿病的关系，到目前为止学界还没有统一明确的认识。一国际研究小组在近期《柳叶刀·糖尿病与...

大鼠肝过氧化物酶体中脂肪酸的分析

...管气相色谱法在非极性SPB-1石英毛细管柱上对其中的11种脂肪酸进行分离测定.正常组和诱导组的大鼠肝过氧化物酶体中的不饱和脂肪酸和长链脂肪酸所占总脂肪酸的比例及总脂肪酸的统计结果是:诱导组的不饱和脂肪酸的含量高于...

我国糖尿病健康教育现状分析与探讨

...照理想体重和活动强度计算每日所需总热量。(2)蛋白质、脂肪、糖类分配：蛋白质0.8g/kg，老年患者适量增加，脂肪可进食不饱和脂肪酸(如植物油)，限制胆固醇的摄入，如蛋黄、动物内脏等;占总热量的20%～30%。糖类用粗粮代替...

糖尿病患者血糖控制不佳原因分析

...食控制在饮食控制中要求碳水化合物占总热量的50%～60%，脂肪占总量的30%，蛋白质的含量不超过总热量的15%，按早、中、晚三餐分配，为1/5，2/5，2/5或1/3，1/3，1/3［1］。目前在饮食上常见的误区有:（1）极少数患者如管理干部、...

糖尿病并发肺结核的饮食护理及心理护理

...或血清中出现胰岛素抗体及受体缺损，导致碳水化合物，脂肪、蛋白质代谢紊乱，血糖及组织内糖量增多，有利于结核菌的生长和繁殖;同时甘油产物的增加，对结核菌繁殖提供了营养环境。糖尿病病人机体抵抗力水平下降。免...

恶性肿瘤患者化疗期间的营养及饮食

...量减少到最低程度，其代谢率仍高，患者可因机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退，继而肌蛋白的过度分解，导致进一步厌食。另外，癌症患者常有味觉和嗅觉的改变，对“苦的阈值降低，对“甜的阈值升高［2］，常...

糖尿病患者的饮食治疗及辨证施护

...食物各占有合适的比例。热量的分配尽量符合以下标准：脂肪占25％～30％，碳水化合物占55％～65％，蛋白质比例＜15％。减少高糖份、高胆固醇和油炸食物的摄取，烹调以清淡为原则，避免盐份摄入过多（应限制在6g/d以内）。...

第二节　热能和生热营养素

...命和一切活动所必需的能量。这种能量只能来自蛋白质、脂肪和碳水化合物三大生热营养等，这些产热物质是人们每日膳食的主要部分。它们进入机体后，通过生物氧化，将其内在的化学潜能变成热能并释放出来。供人类食用的...

糖尿病患者每天应进多少蛋白质合适？

...成人糖尿病蛋白质摄入量按每日每公斤体重08～1.2g计算，占总热量的12%～20%，孕妇、乳母、营养不良及伴有肺结核等消耗性疾病者，可酌情增至每日每公斤体重1.5g左右，个别可达2g，占总热量的20%，儿童糖尿病每日每公斤体重2...

肥胖人如何配餐？

...度来考虑每天的最低热卡。轻度肥胖只限制饮食中的糖和脂肪，使每日摄入量低于消耗量；中度肥胖男性8368千焦耳(一般在6276千焦耳～8368千焦耳之间)，女性不超过6276千焦耳(一般在5020.8千焦耳～6276千焦耳之间)。重度肥胖则需保...