日常生活活动能力评定
...述。3.对于有残疾者进行ADL评价时,不要评定其应当能做什么,或在某种条件下可能可以做什么。所考察的应是目前的实际状态。4.患者在帮助下才可完成某种活动时,要对帮助的方法与帮助量予以详细记录。评定应在适当的时...
医疗技术名春笋
...烦热等症。春笋的食用建议新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根
食疗;食材WS/T 484—2015 老年人健康管理技术规范
...的听力情况”:●在被检查老年人耳旁轻声耳语:“你叫什么名字?”(不应让老年人看到你说话的口型);●记录老年人能否听见并做出准确应答。——简单运动功能检查,告知被检者“请您根据我的指令完成以下动作”:●...
中华人民共和国卫生行业标准大白菜(青口)
...,以避免营养成分的大量损失。4.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。5.白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人...
食疗;食材海昆布
...先用清水浸泡两三个小时,中间换一两次水,但不要浸泡时间过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材江白菜
...先用清水浸泡两三个小时,中间换一两次水,但不要浸泡时间过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材海马蔺
...先用清水浸泡两三个小时,中间换一两次水,但不要浸泡时间过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材海带菜
...先用清水浸泡两三个小时,中间换一两次水,但不要浸泡时间过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材鲈鱼
...塘,山东羊角沟、烟台、石岛、青岛,但以北塘产的品质最好,产期在3~8月间,立秋前后产的品质最好。鲈鱼的别名鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜《*辞典》:鲈鱼出处《食疗本草》拼音名LúYú别名花鲈、鲈...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材软五花
...的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康;4.在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示,此时只要看肉的颜色,即可看出其柔软度。同样的...
食疗;食材