理气法
...疗气机郁滞的疾病。脾胃气滞者,方如越鞠丸、半夏厚朴汤;肝郁气滞者,方如柴胡疏肝散、金铃子散、暖肝煎等;痰浊气滞胸痹者,方如瓜蒌薤白半夏汤、瓜蒌薤白桂枝汤、瓜蒌薤白白酒汤等。常用药如厚朴、陈皮、木香、元...
中医学;中医治疗学;中医治法;内治法;理气法烹茶
...饼茶烹饮方法,从烹茶器具到用水和燃料的选择,火候和汤候的掌握等,都有一定要求和操作程序。饼茶要先经过“灸”(烤),然后“碾”(研磨)、“罗”(筛)成细末,当锅内的水初沸时,要即加适量的盐调味,再沸时把汤舀出一...
参枣科菇瘦肉汤
拼音:shēnzǎokēgūshòuròutāng参枣科菇瘦肉汤用料瘦肉500克,党参、冬菇各75克,红枣6个,生姜4片。参枣科菇瘦肉汤制法用法瘦肉洗净;冬菇浸发,剪去蒂;党参、生姜、红枣(去核)洗净。将全部用料放放清水煲内,大火煲滚...
红烧鲐鱼
...、黄酒5千克、味精1千克、五香粉400克、水约205克。5.配汤制法:生姜和洋葱预先处理好,五香粉装入纱布袋再一并放入夹层锅加水煮沸30分钟;捞出洋葱、生姜等,再把砂糖、精盐、酱色加入锅煮沸,待溶化后过滤加入黄酒、味...
羊肥肠
拼音:yángféicháng羊肥肠的食疗功效羊肠汤,性热,有祛除哮喘和胃寒病的作用。
食材孢子甘蓝
...子或胡桃一起烹煮,或煮后加奶油调味,或煎炒,或加入汤里。主茎顶端的叶片可以当作蔬菜食用。孢子甘蓝的别名芽甘蓝、子持甘蓝孢子甘蓝的使用提示每餐60克孢子甘蓝的营养价值孢子甘蓝味甘,性凉。有补肾壮骨、健胃通...
食材豌豆苗
...害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。豌豆苗的别名寒豆苗、豆苗豌豆苗使用提示每餐50克豌豆苗的营养价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C...
食材;生物学柴鱼
...鱼最大的特点是宜于长久贮藏,可保存三年不坏,用其做汤,味道甚佳。它是日式早餐“味噌汤”的主角。柴鱼的别名鲣鱼、鲔鱼柴鱼的营养价值柴鱼有健脾胃、益阴血,在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。柴鱼的选...
食疗;食材;生物学海肠
...的“韭菜海肠”是胶东名菜,此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
生物学;食材;食疗加吉鱼
...清蒸、酱汁等;2.头部胶质含量丰富,含有大量脂肪,煨汤味道最佳。
食疗;食材;生物学