红烧鲐鱼
...、黄酒5千克、味精1千克、五香粉400克、水约205克。5.配汤制法:生姜和洋葱预先处理好,五香粉装入纱布袋再一并放入夹层锅加水煮沸30分钟;捞出洋葱、生姜等,再把砂糖、精盐、酱色加入锅煮沸,待溶化后过滤加入黄酒、味...
羊肥肠
拼音:yángféicháng羊肥肠的食疗功效羊肠汤,性热,有祛除哮喘和胃寒病的作用。
食材孢子甘蓝
...子或胡桃一起烹煮,或煮后加奶油调味,或煎炒,或加入汤里。主茎顶端的叶片可以当作蔬菜食用。孢子甘蓝的别名芽甘蓝、子持甘蓝孢子甘蓝的使用提示每餐60克孢子甘蓝的营养价值孢子甘蓝味甘,性凉。有补肾壮骨、健胃通...
食材豌豆苗
...害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。豌豆苗的别名寒豆苗、豆苗豌豆苗使用提示每餐50克豌豆苗的营养价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C...
食材;生物学柴鱼
...鱼最大的特点是宜于长久贮藏,可保存三年不坏,用其做汤,味道甚佳。它是日式早餐“味噌汤”的主角。柴鱼的别名鲣鱼、鲔鱼柴鱼的营养价值柴鱼有健脾胃、益阴血,在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。柴鱼的选...
食疗;食材;生物学海肠
...的“韭菜海肠”是胶东名菜,此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
生物学;食材;食疗加吉鱼
...清蒸、酱汁等;2.头部胶质含量丰富,含有大量脂肪,煨汤味道最佳。
食疗;食材;生物学常用水
...每天饮用的水之外,我们吃的蔬菜、水果、鱼、肉、粥、汤、米、面、零食中都含有或多或少的水分。常用水的饮用量:所有人都需要饮水。每天饮水5~6次,每次1~2杯,每天6~8杯为宜。大量流汗、腹泻等失水较多情况下应适...
食品;食材番茄沙司
...餐,如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司,或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。番茄沙司最好用玻璃瓶包装,放通风干燥处,贮存环境忌热,忌潮湿。番茄沙司和番茄酱最大的区别在于,番茄沙司可以直接食用,而番茄酱必须经过烹...
食品;食材蚝油
...yóu概述:蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。是广东一带传统的鲜味调料。蚝油按加工方法味分为两种:一种是加工干牡蛎煮的汁浓缩而成...
食品;食材