营养科工作人员卫生制度
...勤换工作服。上班时应穿清洁工作服并戴工作帽,接触熟食品或配餐前必须用流水洗手,并戴上口罩。4.试尝口味应用固定小碗或汤匙,不准用手或用勺直接尝试;厨房内不得吸烟,禁止随地吐痰。严禁穿工作服上厕所,大小...
低蛋白、无肌酐、正常钙、磷饮食
...、水果、瓜茄类,以及植物油;禁食瘦肉、内脏等动物性食品。
医疗技术名探视规则
...带武器及照相机等进行探视。6.探视者带给患者的水果食品等,应交给护理人员收存保管。7.未经许可,探视者不得随意带患者外出。8.探视者不得代其他患者打电话、发电报、寄信及购买物品等。9.探视完毕,探视者应将...
脂肪吸收试验
...食物要精确称重,饮食内脂肪含量要准确定量,含脂肪的食品及烹调油应尽可能分配于3餐中,注意试验开始及结束时加用药用炭或胭脂红等标记物。粪便测定时要充分搅拌均匀。
医疗技术名沉降灰
...截至1963年)约为50mCi/km2。这些沉降灰经过大地→生物→食品→人等各种途径进入生物体,使生物受到连续的内照射。
生物学最终残留物
...的代谢产物和分解、聚合物,称为残留物。从环境污染或食品残留方面来看,最终残留物是一个严重的问题。
生物学脱氨基酶
...,广义地有时也指催化其它类型的脱氨[基]反应的酶。食品添加剂脱氨酶:英文名称:Deaminase来源:蜂蜜曲霉(Aspergillusmelleus)生产工艺:蜂蜜曲霉(Aspergillusmelleus)经培养,深层发酵、提取、多次过滤和纯化精制而成。性状...
维生素A原
...要量每日β-胡萝卜素约6千IU。绿色植物中较多,而动物性食品中几乎无维生素A原。
生物学饮食卫生
...;牢记“病从口入”,饭前便后要洗手,保持餐具清洁,食品要新鲜,不吃变质食物,不喝生水;体育活动后要休息20~30分钟再进餐,饭后也要休息一会再进行学习和活动,饭前不宜大量饮水,以免冲淡胃液,影响消化吸收。
毛霉属
...在酒曲中为糖化菌,使淀粉糖化,也是制作腐乳、豆豉等食品的主要菌种。如高大毛霉(M.mucedo)、总状毛霉(M.racemosus)等。
生物学