牛蹄筋
...品酥脆,出品率高),再放入水中浸泡12个小时,然后加清水,蒸或炖4个小时,当蹄筋绵软时,捞入清水中浸泡2小时,剔去外层筋膜,再用清水洗干净即可使用,蹄筋带有残肉要去除。牛蹄筋适合的人群一般人群均可食用,发...
食疗;食材肉皮清冻
拼音:ròupíqīngdòng用猪肉皮熬制而成,冻又分为清冻与混冻两种,冻里面没有肉皮的叫清冻,也就是冻在凝固过程中所形成的清澈的上层部分;有肉皮的冻叫混冻,也就是冻在凝固过程中所形成的浑浊的下层部分。肉皮清冻的...
食品猪蹄筋
...品酥脆,出品率高),再放入水中浸泡12个小时,然后加清水,蒸或炖4个小时,当蹄筋绵软时,捞入清水中浸泡2小时,剔去外层筋膜,再用清水洗干净即可使用。蹄筋带有残肉要去除。猪蹄筋适合的人群老少皆宜,尤适宜青少...
食疗;食材虾油
...。虾油的选购:虾油选购技巧:1.良质虾油不串卤,色泽清而不混,油质浓稠,气味鲜浓而清香,咸味轻,洁净卫生;2.次质虾油色泽清而不混,但油质较稀,气味鲜但无浓郁的清香感觉,咸味轻重不一,但清洁卫生;3.劣质虾油...
食材;食品尿感灵汤
...梢5g,细木通5g,生地10g,生诃子30g,仙鹤草15g。功能:清热泻火,利湿通淋。主治:急性尿路感染,症见小便频急、滴沥涩痛、尿黄混浊,或见血尿、小腹弦急,或腰痛明显、或伴有寒热。用法:药物浸泡30min,待煮沸后小火再...
方剂学;方剂支扩宁合剂
...白茅根30g,黛蛤散(包)15g,南沙参12g,麦冬10g。功能:清肺化痰,活血化瘀,养阴润肺。主治:支气管扩张症。用法:每日1剂,水煎分2次服或成药每日2次,每次125mL。方解:支气管扩张症(包括继发于各种肺部疾病的支扩)...
方剂学;方剂瞳人散杳
...》卷二十二)、瞳人散杳(《医学入门》)、瞳神阔大(清·佚名《异授眼科》)、瞳人开大(清·佚名《眼科捷径》)、辘轳展开(《银海精微》)是指瞳孔散开,大于常人而不能敛聚的表现。《证治准绳·杂病》:“瞳神散大...
中医学;中医症状名;中医眼科学;眼科症状陈皮梅(广式)
...包装→成品陈皮梅(广式)制作方法1.浸漂:将梅坯倒入清水中浸漂48小时,以脱去部分盐分,然后再用清水洗去梅坯表面盐分,沥干备用。2.糖渍:将鲜生姜剁烂成泥,再按1千克梅坯,1千克砂糖的比例连同桔皮酱、柠檬酱及生...
瞳神阔大
...会.中医药学名词(2013)];概述:瞳神阔大为病证名。见清·佚名《异授眼科》。即瞳神散大。瞳神散大(enlargedpupil;mydriasis)症状名。亦名瞳子散大(《杂病源流犀烛》卷二十二)、瞳人散杳(《医学入门》)、瞳神阔大(清·...
中医学;中医症状名;中医眼科学;眼科症状鼻沥血
...绳·杂病》:“衄者,因伤风寒暑湿,流动经络,涌泄于清气道中而致者,皆外所因。积怒伤肝、积忧伤肺、烦思伤脾、失志伤肾、暴喜伤心,皆能动血,随气上溢所致者,属内所因。饮酒过多,啖炙煿辛热,或坠车马伤损致者...
中医学;中医内科学;中医病证名;血证;鼻衄;中医常见病;常见病方药治疗;常见病饮食疗法;常见病针灸治疗;常见病耳针疗法