龙眼酱
...行,杀菌20min。然后立即用冷水冷却到37℃以下。如果是玻璃罐,要分段冷却,从80℃到60℃,再到40℃,最后用冷水冷却,冷却后即成为成品。
花生牛轧糖
...成0.6~1厘米厚,冷却后,切成合适的小块,包以蜡纸、玻璃纸可涂巧克力。
浇切糖
...4.包装贮藏:浇切糖可按250克、500克规格纸盒包装,外封玻璃纸,放入置于阴凉处的铁皮箱密封保藏,可防止回软。
山楂蜜饯
...果肉粘连,可轻摇轻翻。将糖液沥净,把冷却的果实倒入玻璃瓶中,即为产品,待售。
糖水梨类罐头
...杂碎,沥干水分。7、装罐加糖水,趁热将果块装入已消毒的玻璃罐中,果块300克、糖水200克。糖水配制方法如下:75公斤水加25公斤砂糖,再加入150克柠檬酸,加热溶化后用纱布过滤。装罐时糖水温度要在80度以上。8、封罐趁热封罐,密封...
陈贝梨膏糖
...为止。4.成品包装:把膏片分切成2×6厘米的条片状,用玻璃纸单片紧密包裹。每10条片用聚乙烯袋进行密封包装,并加贴商标即可。
番茄果脯
...液中捞起、在烤房内烘烤到含水量20%为合格。6.包装用玻璃纸单个包装,保存期3个月以上。
啤酒B瓶
...ACIGD2885198田"标记,分别表示:B瓶、××玻璃厂、广东、B瓶模具号、99年第二季度。B瓶的安全性高于非B瓶,关键是"耐内压力"标准在1.2以上。而非B瓶对此没严格限定,如被碰撞或受热不均等,可能爆炸。但专家提...
食品安全清酒
...清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯,也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。2.清酒一般在常温(16℃左右)下饮用,冬天需温烫后饮用,加温一般至40~50℃,用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。
酒;食品八宝菜
...透明感,咸甜适度,香味纯正者为佳品;2.八宝菜应装在玻璃容器内,置于阴凉干燥处保存,保质期1年左右。八宝菜适合的人群:一般人群均可食用,老年人、高血压患者、肾病患者应少食。
食品;食材