紫菜薹
...据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。紫菜薹的别名红菜薹、红菜、红油菜薹紫菜薹使用提示每餐约80克紫菜薹的营养价值紫菜薹营养丰富,含...
食材;生物学饼干
...特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。饼干的食用量每餐5~6块,约50克饼干的营养价值饼干的主...
西式鞑靼少司
...入盆,加入盐、砂糖、芥末酱,用消毒后的蛋抽子朝一个方向搅匀,并陆续下入玉米油,边搅边下,使之搅成一体,成稠度较大的酱。再继续搅入醋精、辣酱油、奶油,随后将酸黄瓜丁、胡椒粉、味精、茴香末搅入上劲成一体,...
食品;食材沪式色拉酱
...加入白糖、芥末粉、白胡椒粉,用消毒后的蛋抽子朝一个方向搅匀上劲,并陆续下入植物油,边搅边下搅上劲,使之搅匀成一体,成稠度较大的酱,陆续搅入白醋,搅匀即成。
食品;食材麻酱味汁
...,逐渐下入浓鸡汁10克、酱油50克,(一边下一边向一个方向搅动使之均匀溶于一体)最后调入味精5克、香油5克即成。
食品;食材荷兰少司
...℃-70℃,关火。将小盆底放入锅中水内加热,用铲朝一个方向搅动蛋液,将溶化的黄油徐徐下入,使之搅成一体,加入精盐,挤入柠檬汁一起搅匀,直到上劲成稠浆,无蛋腥味,将其用纱布过滤入容器内,放温处即成。
食品;食材胸背部扳法
...筋脉、滑利关节、松解粘连、帮助复位等作用。根据用力方向和施行方法的不同而有侧扳、后扳、斜扳等多种。胸背部扳法有滑利关节,纠正解剖位置的作用,可用于治疗背痛,胸椎关节紊乱症等。胸背部扳法操作要领:胸背部...
中医学;推拿学;推拿手法名颈部摇法
...者坐位,术者一手扶住头顶,一手托住下颏,双手以相反方向作左右环转摇动,用力不可过猛。颈部摇法的作用与应用:颈部摇法具有舒筋活络、通利关节、解除压迫的作用。可用于治疗颈椎病、落枕、颈部扭伤、颈项酸痛等症...
中医学;推拿学;推拿手法名捻法
...。参见左右转:左右转为刺法术语。指针刺操作时的捻转方向。《针经指南·气血问答》:“以大指、次指相合,大指往上进,谓之左;大指往下退,谓之右。”即右手持针,当大指向前、食指退后,称为左转或外转;大指向后...
中医学;针灸学;针刺方法;刺法朝向反应
...动的突然中止,头面部甚至整个机体转向新异刺激发出的方向。通过眼、耳的感知过程探究新异刺激的性质及其对机体的意义。朝向反应是非随意注意的生理基础。
神经科